Lo Chardonnay "Jurosa" di Lis Neris, si presenta di colore giallo paglierino tendente al dorato. Il profumo è ricco e intenso con sentori di frutta esotica, zenzero, camomilla e thè verde. Il gusto è pieno ed elegante con note di frutta tropicale e vaniglia.
La fermentazione avviene in tank di acciaio (20- 22°C), la maturazione avviene negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti, successivamente un affinamento di 11 mesi in botti di rovere francesi e 12 mesi in bottiglia.
I vigneti dove nasce questo Chardonnay si trovano su un altopiano triangolare orientato ad est, che ha come vertice Gorizia e che apre verso ovest in direzione Gradisca e Cormons. Terreni ghiaiosi trascinati a valle dallo scioglimento dei ghiacci. Una viticoltura attenta a buone escursioni termiche date dal vento fresco che entra dai Balcani garantiscono l’alta qualità delle uve. Qui non si utilizza nessun tipo di diserbo chimico, ormai da quattro anni.
Il “Jurosa” gode della vicinanza al mare dei vigneti, che favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dar vita ad uve più solide e meglio bilanciate con aromi e gusti più ricchi. Caratteristiche microclimatiche come queste permettono la nascita di un vino dai delicati ed equilibrati aromi, ricco di intesi sapori tipici della terra isontina.
Un concentrato di energia e vitalità.
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Lo Chardonnay "Jurosa" di Lis Neris, si presenta di colore giallo paglierino tendente al dorato. Il profumo è ricco e intenso con sentori di frutta esotica, zenzero, camomilla e thè verde. Il gusto è pieno ed elegante con note di frutta tropicale e vaniglia.
La fermentazione avviene in tank di acciaio (20- 22°C), la maturazione avviene negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti, successivamente un affinamento di 11 mesi in botti di rovere francesi e 12 mesi in bottiglia.
I vigneti dove nasce questo Chardonnay si trovano su un altopiano triangolare orientato ad est, che ha come vertice Gorizia e che apre verso ovest in direzione Gradisca e Cormons. Terreni ghiaiosi trascinati a valle dallo scioglimento dei ghiacci. Una viticoltura attenta a buone escursioni termiche date dal vento fresco che entra dai Balcani garantiscono l’alta qualità delle uve. Qui non si utilizza nessun tipo di diserbo chimico, ormai da quattro anni.
Il “Jurosa” gode della vicinanza al mare dei vigneti, che favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dar vita ad uve più solide e meglio bilanciate con aromi e gusti più ricchi. Caratteristiche microclimatiche come queste permettono la nascita di un vino dai delicati ed equilibrati aromi, ricco di intesi sapori tipici della terra isontina.
Un concentrato di energia e vitalità.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto con antipasti e zuppe a base di pesce. Ideale anche con pasta e risotto alle verdure. |
L'azienda
|
LIS NERIS
Lis Neris è una cantina importante e dalla lunga storia, situata in una terra di confine nei pressi di Gorizia, nelle valli dell'Isonzo. Dal 1879 la famiglia Pecorari è qui presente con passione, intenta alla cura degli amati vigneti che scandiscono il ritmo delle giornate e delle stagioni. Oggi è Alvaro Pecorari ad occuparsi dell’attività, un produttore appassionato che prese in mano le redini dell’attività familiare a 25 anni per portare avanti l’importante processo di valorizzazione del territorio intrapreso dal padre a partire dagli anni Settanta. Il suo lavoro è stato coronato da un grande successo internazionale e oggi i suoi vini sono considerati dei grandi rappresentanti del Friuli Venezia Giulia. |
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