Il Pinot Grigio "Gris" di Lis Neris, si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso vi sono note floreali d'acacia, tiglio e gelsomino, con un finale tostato accompagnato da note burrose e di vaniglia. Il gusto è fresco, morbido e delicato, con una buona acidità e un finale di lunga persistenza che ricorda il fruttato percepito all'olfatto.
La vinificazione delle uve di Pinot Grigio, avviene con una fermentazione naturale in botti di rovere francese da 500 lt a 20°-22°C e maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sui lieviti per 11 mesi con batonnage frequenti. L'affinamento è di 10 mesi in tonneau, conquistando una spiccata morbidezza che accompagna le delicate note floreali e una fragrante vena acida.
Nel comune di San Lorenzo, a poca distanza dal confine Sloveno, oltre 60 ettari di vigneto sono piantati nella parte più bella di un piccolo altopiano di ghiaie profonde, trascinate a valle dalle acque di scioglimento dei ghiacciai delle Alpi orientali. La vicinanza al mare favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dare uve più solide e meglio bilanciate, con aromi e gusti più ricchi. in questa zona non molto distante dal mare, fresca e ventilata, ha sede il vigneto Gris, con viti piantate circa 30 anni fa, le cui radici affondano in un suolo profondamente calcareo, capace di donare grande mineralità ai vini prodotti.
Un vino che sa decisamente stupire.
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Il Pinot Grigio "Gris" di Lis Neris, si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso vi sono note floreali d'acacia, tiglio e gelsomino, con un finale tostato accompagnato da note burrose e di vaniglia. Il gusto è fresco, morbido e delicato, con una buona acidità e un finale di lunga persistenza che ricorda il fruttato percepito all'olfatto.
La vinificazione delle uve di Pinot Grigio, avviene con una fermentazione naturale in botti di rovere francese da 500 lt a 20°-22°C e maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sui lieviti per 11 mesi con batonnage frequenti. L'affinamento è di 10 mesi in tonneau, conquistando una spiccata morbidezza che accompagna le delicate note floreali e una fragrante vena acida.
Nel comune di San Lorenzo, a poca distanza dal confine Sloveno, oltre 60 ettari di vigneto sono piantati nella parte più bella di un piccolo altopiano di ghiaie profonde, trascinate a valle dalle acque di scioglimento dei ghiacciai delle Alpi orientali. La vicinanza al mare favorisce un clima tipicamente mediterraneo, caratterizzato da escursioni termiche diurne che aiutano la maturazione lenta, con il risultato di dare uve più solide e meglio bilanciate, con aromi e gusti più ricchi. in questa zona non molto distante dal mare, fresca e ventilata, ha sede il vigneto Gris, con viti piantate circa 30 anni fa, le cui radici affondano in un suolo profondamente calcareo, capace di donare grande mineralità ai vini prodotti.
Un vino che sa decisamente stupire.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
| Vitigno | Pinot Grigio |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto con antipasti e primi piatti a base di pesce e suchi. Ideale anche con formaggi freschi e risotto ai frutti di mare. |
L'azienda
|
LIS NERIS
Lis Neris è una cantina importante e dalla lunga storia, situata in una terra di confine nei pressi di Gorizia, nelle valli dell'Isonzo. Dal 1879 la famiglia Pecorari è qui presente con passione, intenta alla cura degli amati vigneti che scandiscono il ritmo delle giornate e delle stagioni. Oggi è Alvaro Pecorari ad occuparsi dell’attività, un produttore appassionato che prese in mano le redini dell’attività familiare a 25 anni per portare avanti l’importante processo di valorizzazione del territorio intrapreso dal padre a partire dagli anni Settanta. Il suo lavoro è stato coronato da un grande successo internazionale e oggi i suoi vini sono considerati dei grandi rappresentanti del Friuli Venezia Giulia. |
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