Si presenta di colore giallo paglierino ed esprime profumi freschi e fruttati in cui si colgono sentori floreali e note di erbe aromatiche. Al palato risulta scorrevole e morbido, con una beva succosa e molto appagante.
Le uve di Ribolla Gialla vengono vinificate in contenitori di acciaio o cemento bianco e la loro fermentazione nasce grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento prevede l’utilizzo del cemento a contatto con la feccia fine per una durata che varia da 6 a 8 mesi.
I vigneti da cui provengono le uve sono situati alle pendici delle Alpi friulane, poco a nord di Udine. Vantano terreni con marne e arenarie a tessuto argilloso, le viti hanno un’età compresa tra 10 e 20 anni, godono di un’esposizione verso est e si trovano ad un’altitudine di 175-300 metri s.l.m.
Una bottiglia che fa della territorialità e della bevibilità i suoi cavalli di battaglia. Autoctona del Friuli-Venezia Giulia, la Ribolla Gialla è sempre un’emozione.
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Si presenta di colore giallo paglierino ed esprime profumi freschi e fruttati in cui si colgono sentori floreali e note di erbe aromatiche. Al palato risulta scorrevole e morbido, con una beva succosa e molto appagante.
Le uve di Ribolla Gialla vengono vinificate in contenitori di acciaio o cemento bianco e la loro fermentazione nasce grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento prevede l’utilizzo del cemento a contatto con la feccia fine per una durata che varia da 6 a 8 mesi.
I vigneti da cui provengono le uve sono situati alle pendici delle Alpi friulane, poco a nord di Udine. Vantano terreni con marne e arenarie a tessuto argilloso, le viti hanno un’età compresa tra 10 e 20 anni, godono di un’esposizione verso est e si trovano ad un’altitudine di 175-300 metri s.l.m.
Una bottiglia che fa della territorialità e della bevibilità i suoi cavalli di battaglia. Autoctona del Friuli-Venezia Giulia, la Ribolla Gialla è sempre un’emozione.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Vitigno | Ribolla Gialla |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Vino ideale per accompagnare degli antipasti, piatti a base di pesce o verdure e torte salate. |
L'azienda
|
MARCO SARA
L'azienda Marco Sara nasce nel 2000 quando lo stesso Marco prese in mano la gestione dell’antica azienda di famiglia. Si trova a Savorgnano del Torre, nel comune di Povoletto, nella parte più occidentale dei Colli Orientali del Friuli. |
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