Il Monte della Guardia è il primo vino di Marco Sara che è espressione del particolare terroir della Ponca, roccia mista di dura arenaria e tenera marna che si trova solamente nel territorio del Friuli e in parte della Slovenia.
Le uve di Friulano e Verduzzo sono vendemmiate manualmente e vengono vinificate in contenitori di acciaio o cemento e la loro fermentazione prende piede grazie ai lieviti indigeni, mentre l’affinamento prevede l’utilizzo delle barrique di legno.
I vigneti da cui provengono le uve sono situati alle pendici delle Alpi friulane, poco a nord di Udine, più precisamente sui versanti del Monte della Guardia. Il terreno è la rinomata Ponca, con marne e arenarie a tessuto argilloso, le viti hanno un’età compresa tra 20 e 60 anni e si trovano ad un’altitudine di 175-300 metri s.l.m.
Un vino bianco di cui vengono prodotte pochissime bottiglie all’anno (circa 600) e che nessun appassionato di bianchi friulani può lasciarsi scappare.
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Il Monte della Guardia è il primo vino di Marco Sara che è espressione del particolare terroir della Ponca, roccia mista di dura arenaria e tenera marna che si trova solamente nel territorio del Friuli e in parte della Slovenia.
Le uve di Friulano e Verduzzo sono vendemmiate manualmente e vengono vinificate in contenitori di acciaio o cemento e la loro fermentazione prende piede grazie ai lieviti indigeni, mentre l’affinamento prevede l’utilizzo delle barrique di legno.
I vigneti da cui provengono le uve sono situati alle pendici delle Alpi friulane, poco a nord di Udine, più precisamente sui versanti del Monte della Guardia. Il terreno è la rinomata Ponca, con marne e arenarie a tessuto argilloso, le viti hanno un’età compresa tra 20 e 60 anni e si trovano ad un’altitudine di 175-300 metri s.l.m.
Un vino bianco di cui vengono prodotte pochissime bottiglie all’anno (circa 600) e che nessun appassionato di bianchi friulani può lasciarsi scappare.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Vitigno | Friulano, Verduzzo |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
L'azienda
|
MARCO SARA
L'azienda Marco Sara nasce nel 2000 quando lo stesso Marco prese in mano la gestione dell’antica azienda di famiglia. Si trova a Savorgnano del Torre, nel comune di Povoletto, nella parte più occidentale dei Colli Orientali del Friuli. |
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