Si presenta con colore rosso cremisi pallido ed esprime profumi fini di agrumi come l’arancia seguiti da viola, bergamotto, sentori di sottobosco con pietra bagnata ed una nota finale di pepe bianco. Al palato risulta succoso, con dei tannini delicati ed un’ottima acidità. Il finale è sapido e deciso.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio e dura circa 10 giorni nei quali avvengono costanti rimontaggi e délestage. L’affinamento viene svolto in botti di rovere francese di varie dimensioni.
Le viti di Nerello Mascalese provengono dal paesello di Solicchiata, nel comune di Castiglione di Sicilia, che si trova ai piedi del vulcano dell’Etna. L’esposizione del vigneto è a nord/nord-est, è stato piantato nel 1975 ed è allevato con cordone bilaterale.
Un rosso di classe nato dall’esperienza piemontese e dalla qualità dei vini siciliani.
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Si presenta con colore rosso cremisi pallido ed esprime profumi fini di agrumi come l’arancia seguiti da viola, bergamotto, sentori di sottobosco con pietra bagnata ed una nota finale di pepe bianco. Al palato risulta succoso, con dei tannini delicati ed un’ottima acidità. Il finale è sapido e deciso.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio e dura circa 10 giorni nei quali avvengono costanti rimontaggi e délestage. L’affinamento viene svolto in botti di rovere francese di varie dimensioni.
Le viti di Nerello Mascalese provengono dal paesello di Solicchiata, nel comune di Castiglione di Sicilia, che si trova ai piedi del vulcano dell’Etna. L’esposizione del vigneto è a nord/nord-est, è stato piantato nel 1975 ed è allevato con cordone bilaterale.
Un rosso di classe nato dall’esperienza piemontese e dalla qualità dei vini siciliani.
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Etna DOC |
| Vitigno | Nerello Mascalese e piccole percentuali di vitigni autoctoni |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Da abbinare a piatti com il filetto alla Wellington o una zuppa di funghi con crostoni. |
| ROBERT PARKER | 88-100 |
| JAMES SUCKLING | 90-100 |
L'azienda
|
GIOVANNI ROSSO
Da un’esperienza di oltre 100 anni la cantina Giovanni Rosso, oggi gestita dal figlio Davide, è un emblema tra i vini piemontesi di qualità: siano essi Nebbiolo, Barolo o Barbera. Davide, come suo padre prima di lui, ne cura i vigneti con grande cura potendo vantare alcuni tra i più rinomati cru delle Langhe. |
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