Il colore è rosso rubino brillante. All’olfatto esprime aromi fragranti di piccoli frutti di bosco, sfumature speziate e ricordi di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Il sorso è armonioso ed equilibrato, con un frutto croccante e succoso, tannini sottili e una piacevole freschezza finale.
Dopo la vendemmia manuale la fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura in vasche d’acciaio per 8 mesi e termina l’affinamento con 5 mesi in bottiglia.
Le vigne crescono nella Tenuta Contessa Entellina che si estende su una superficie di 238 ettari, in un meraviglioso territorio collinare con altitudini comprese tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare. Il clima è ventilato, con forti escursioni termiche e suoli franco-argillosi.
È un vino quotidiano e molto versatile!
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Il colore è rosso rubino brillante. All’olfatto esprime aromi fragranti di piccoli frutti di bosco, sfumature speziate e ricordi di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Il sorso è armonioso ed equilibrato, con un frutto croccante e succoso, tannini sottili e una piacevole freschezza finale.
Dopo la vendemmia manuale la fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox, con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura in vasche d’acciaio per 8 mesi e termina l’affinamento con 5 mesi in bottiglia.
Le vigne crescono nella Tenuta Contessa Entellina che si estende su una superficie di 238 ettari, in un meraviglioso territorio collinare con altitudini comprese tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare. Il clima è ventilato, con forti escursioni termiche e suoli franco-argillosi.
È un vino quotidiano e molto versatile!
| Regione | ITALIA - Sicilia |
|---|---|
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigno | Nero d'Avola con piccole percentuali di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Versatile in cucina, si abbina con gusto a diverse preparazioni e ricette, anche a base di pesce. |
L'azienda
|
DONNAFUGATA
Una cantina, quella fondata negli anni ottanta da Giacomo Rallo, che rappresenta il rinascimento dei vini di tutto il Sud Italia, grazie a una visione tradizionale e al tempo stesso contemporanea. Vini mitici e senza tempo. |
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