Il Verdicchio Classico Riserva di Villa Bucci, presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso, è ricco ed intenso, con sentori di mela, mandorla, miele, nocciole ed erbe aromatiche, con sentori di pietra focaia e spezie nel finale. Al gusto risulta morbido ed equilibrato, delicato ed asciutto, tutto questo contribuisce a dare un sorso ricco ed elegante.
È un vino bianco corposo ed intenso, rotondo e complesso. Le vendemmia delle uve Verdicchio è completamente manuale, successivamente avviene una pressatura soffice e selezione solo della prima spremitura, senza alcun contatto con le bucce. I vini rimangono sui lieviti fino a tarda primavera, non viene indotta la malolattica lasciando che il vino si comporti come vuole. Dopo la fermentazione, che avviene in acciaio, il vino viene fatto affinare in grandi botti di rovere di Slavonia vecchie di oltre 80 anni (in modo che non cedano più nessun sapore di legno) per 12/15 mesi e poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Il Villa Bucci viene prodotto solo in annate speciali ovvero quando il vino presenta caratteristiche qualitative ben precise.
Il Verdicchio viene coltivato nei vigneti più vecchi (65 e 50 anni), con una produzione ridotta a 60/70 quintali per ettaro. In totale sono cinque vigne, tutte con diverse esposizioni, diverse altitudini da 220 a 380msl e diverse annate (da 20 a 65 anni). La peculiarità di queste vigne risiede nella matrice argilloso-calcarea del suolo, fondamentale sia per sopperire al clima siccitoso dei mesi estivi, sia per la diretta assimilazione e sintesi degli acidi fissi nelle uve.
Dal 1999 le vigne di Villa Bucci sono tutte in Coltura Biologica Certificata.
Un grande vino bianco storico con caratteristiche da “rosso”, la cui fama è di livello mondiale, assolutamente da provare.
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Il Verdicchio Classico Riserva di Villa Bucci, presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso, è ricco ed intenso, con sentori di mela, mandorla, miele, nocciole ed erbe aromatiche, con sentori di pietra focaia e spezie nel finale. Al gusto risulta morbido ed equilibrato, delicato ed asciutto, tutto questo contribuisce a dare un sorso ricco ed elegante.
È un vino bianco corposo ed intenso, rotondo e complesso. Le vendemmia delle uve Verdicchio è completamente manuale, successivamente avviene una pressatura soffice e selezione solo della prima spremitura, senza alcun contatto con le bucce. I vini rimangono sui lieviti fino a tarda primavera, non viene indotta la malolattica lasciando che il vino si comporti come vuole. Dopo la fermentazione, che avviene in acciaio, il vino viene fatto affinare in grandi botti di rovere di Slavonia vecchie di oltre 80 anni (in modo che non cedano più nessun sapore di legno) per 12/15 mesi e poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Il Villa Bucci viene prodotto solo in annate speciali ovvero quando il vino presenta caratteristiche qualitative ben precise.
Il Verdicchio viene coltivato nei vigneti più vecchi (65 e 50 anni), con una produzione ridotta a 60/70 quintali per ettaro. In totale sono cinque vigne, tutte con diverse esposizioni, diverse altitudini da 220 a 380msl e diverse annate (da 20 a 65 anni). La peculiarità di queste vigne risiede nella matrice argilloso-calcarea del suolo, fondamentale sia per sopperire al clima siccitoso dei mesi estivi, sia per la diretta assimilazione e sintesi degli acidi fissi nelle uve.
Dal 1999 le vigne di Villa Bucci sono tutte in Coltura Biologica Certificata.
Un grande vino bianco storico con caratteristiche da “rosso”, la cui fama è di livello mondiale, assolutamente da provare.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG |
| Vitigno | Verdicchio |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Attestazione in Etichetta | Bollino FIVI - Vignaioli Indipendenti |
| Abbinamenti | Perfetto in accompagnamento con crostacei, pesce, ostriche e aragoste. Ottimo con il maiale e arrosti di carni bianche. Ideale anche per formaggi di media pasta. |
| BIBENDA | 5 grappoli |
| AIS | 4 viti |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
| VERONELLI | 90/100 |
L'azienda
|
VILLA BUCCI
Originaria di Montecarotto nelle Marche, la famiglia Bucci si occupa di agricoltura sin dal 1700 e nel 1933, dopo aver acquistato dei terreni dal Duca di Montevecchio, decise di continuare il lavoro della casata edificando una cantina nel Comune di Ostra Vetere, in provincia di Ancona. La svolta nell'attività vitivinicola avviene però negli anni '70, quando Ampelio Bucci, consulente in marketing nel mondo della moda, decise di realizzare nella sua tenuta marchigiana il sogno di produrre un vino simbolo, di nicchia, che uscisse fuori dal coro. |
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