Si presenta di colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate ed esprime profumi intensi e ampi dove si colgono sentori di fiori di campo ed eleganti note di miele. Al palato risulta morbido, dal corpo pieno, strutturato e dotato di grande persistenza.
Le uve utilizzate per questa cuvée sono Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Sauvignon. La vinificazione viene effettuata in parte in acciaio ed in parte in botti di legno da 80 ettolitri, segue un affinamento di 9 mesi anch’esso in parte in acciaio ed in parte nelle medesime botti. Concludono il processo di lavorazione ulteriori 7 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
I vigneti si trovano a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, e vengono allevati con sistema guyot. Il terreno su cui sorgono è collinare, ha un’esposizione verso sud-ovest/nord-est ed è caratterizzato da prevalenti marne arenarie.
Un vino prodotto da più di 40 anni e da sempre riconosciuto come pregiata espressione friulana. Dedicato a Tunina, la vecchia signora proprietaria del vigneto originario, è un emozionante vino da meditazione.
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Si presenta di colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate ed esprime profumi intensi e ampi dove si colgono sentori di fiori di campo ed eleganti note di miele. Al palato risulta morbido, dal corpo pieno, strutturato e dotato di grande persistenza.
Le uve utilizzate per questa cuvée sono Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Sauvignon. La vinificazione viene effettuata in parte in acciaio ed in parte in botti di legno da 80 ettolitri, segue un affinamento di 9 mesi anch’esso in parte in acciaio ed in parte nelle medesime botti. Concludono il processo di lavorazione ulteriori 7 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.
I vigneti si trovano a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, e vengono allevati con sistema guyot. Il terreno su cui sorgono è collinare, ha un’esposizione verso sud-ovest/nord-est ed è caratterizzato da prevalenti marne arenarie.
Un vino prodotto da più di 40 anni e da sempre riconosciuto come pregiata espressione friulana. Dedicato a Tunina, la vecchia signora proprietaria del vigneto originario, è un emozionante vino da meditazione.
| Regione | ITALIA - Friuli-Venezia Giulia |
|---|---|
| Denominazione | Venezia Giulia IGT |
| Vitigno | Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina con primi piatti tartufati, primi o secondi piatti elaborati a base di pesce, e anche piatti di carne bianca. |
L'azienda
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JERMANN
Tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione vinicola del Friuli troviamo la cantina Jermann, autrice di vini di grande qualità e prestigio internazionale. L’amore per i vitigni autoctoni e per il territorio sono riusciti ad portare risultati di successo come la magnifica gamma di bianchi pluripremiati ed i tradizionali e robusti vini rossi. |
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