JERMANN

Tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione vinicola del Friuli troviamo la cantina Jermann, autrice di vini di grande qualità e prestigio internazionale. L’amore per i vitigni autoctoni e per il territorio sono riusciti ad portare risultati di successo come la magnifica gamma di bianchi pluripremiati ed i tradizionali e robusti vini rossi.

La cantina Jermann  ha lontane origini, il fondatore Anton Jermann nel 1881 giunse dall’Austria nel Collio in Friuli dove iniziò ad acquistare qualche vigneto e a produrre i primi vini.  La svolta importante all’attività famigliare venne data da Silvio che a partire dagli anni ’70 iniziò ad applicare le sue conoscenze di enologia apprese sia in Italia che all’estero e iniziò così a produrre dei vini  “moderni” e di grande personalità. I vini che vengono creati rispettano a pieno la tradizione, sono però armonici e profumati anziché solamente forti e pesanti.

Negli anni i vigneti si sono espansi e oggi possiamo trovare tre zone principali: la collina di Ruttars dove si trova un terreno leggero e un microclima mai troppo caldo, la zona dell’Isonzo con terreni sassosi e un’area soleggiata ma ventilata e infine Villanova di Farra dove ha sede l’antica cantina.

I vigneti sono seguiti dall’agronomo Stefano Amadeo e parte di questi sono gestiti seguendo le norme dell’agricoltura biologica e nel pieno rispetto dell’ambiente. In cantina inoltre sono presenti strumentazioni moderne che comunque rispettano le più antiche tradizioni.

I loro vini non hanno bisogno di presentazioni, vanno oltre gli schemi e le mode del momento e rappresentano l’eccellenza del Collio e dell’enologia italiana.