Lo Chablis di Garnier & Fils, presenta un colore giallo paglierino limpido e brillante. Al naso vi sono sentori di frutti gialli, fiori, erba tagliata e pietra focaia, con bella sapidità al sorso.
I terreni di Maligny, Ligny e Villy costituiscono, in ordine di importanza, il blend di questo Chablis dove ogni comune porta il proprio carattere. La vendemmia delle uve si svolge manualmente nei vigneti da coltivazione biologica ubicati su di un terreno kimmeridgiano argilloso-calcareo. Infine, nove mesi di affinamento in acciaio regalano uno Chablis luminoso.
Grande potenziale d'invecchiamento.
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Lo Chablis di Garnier & Fils, presenta un colore giallo paglierino limpido e brillante. Al naso vi sono sentori di frutti gialli, fiori, erba tagliata e pietra focaia, con bella sapidità al sorso.
I terreni di Maligny, Ligny e Villy costituiscono, in ordine di importanza, il blend di questo Chablis dove ogni comune porta il proprio carattere. La vendemmia delle uve si svolge manualmente nei vigneti da coltivazione biologica ubicati su di un terreno kimmeridgiano argilloso-calcareo. Infine, nove mesi di affinamento in acciaio regalano uno Chablis luminoso.
Grande potenziale d'invecchiamento.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Chablis AOC |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,8 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Capesante, grigliate di pesce, carni bianche, risotti e paste con crostacei. |
L'azienda
|
GARNIER & FILS
I Garnier sono due fratelli uniti dalla comune passione per il vino, che apprezzano la libertà di andare oltre i requisiti della denominazione e allo stesso tempo rispettare l'identità di ciascuno dei terroir dello Chablis. |
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