Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdolini ed esprime profumi floreali di fiori di sambuco accompagnati da sentori di erbe aromatiche. Al palato risulta corposo e morbido, con una piacevole freschezza ed una netta sensazione di sapidità. La persistenza è lunga ed equilibrata in tutti gli aromi varietali.
Gli acini di Sauvignon Blanc vengono pressati delicatamente ed il mosto fermenta in acciaio a basse temperature per circa 12-14 giorni. Il vino effettua poi un affinamento in grandi botti di rovere per 12 mesi ed un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati a 500 metri di altitudine, con un’esposizione verso est/nord-est e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo ricco di scheletro e sono state piantate tra i 10 e i 15 anni fa. L’allevamento è a guyot e la vendemmia manuale.
Un Sauvignon cresciuto in splendidi vigneti, con lo sguardo rivolto alle Piccole Dolomiti ed al fiume Adige, capace di conquistare sin dal primo sorso e di evolvere in ogni sorso successivo.
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Si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi verdolini ed esprime profumi floreali di fiori di sambuco accompagnati da sentori di erbe aromatiche. Al palato risulta corposo e morbido, con una piacevole freschezza ed una netta sensazione di sapidità. La persistenza è lunga ed equilibrata in tutti gli aromi varietali.
Gli acini di Sauvignon Blanc vengono pressati delicatamente ed il mosto fermenta in acciaio a basse temperature per circa 12-14 giorni. Il vino effettua poi un affinamento in grandi botti di rovere per 12 mesi ed un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati a 500 metri di altitudine, con un’esposizione verso est/nord-est e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo ricco di scheletro e sono state piantate tra i 10 e i 15 anni fa. L’allevamento è a guyot e la vendemmia manuale.
Un Sauvignon cresciuto in splendidi vigneti, con lo sguardo rivolto alle Piccole Dolomiti ed al fiume Adige, capace di conquistare sin dal primo sorso e di evolvere in ogni sorso successivo.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Antipasti caldi e freddi, vellutate, sushi, primi piatti delicati con pesce o verdure, pesce alla griglia. |
L'azienda
|
TENUTA MASO CORNO
Sulle pendici dei Monti Lessini in fronte alle Piccole Dolomiti, ad un’altezza di 500m slm, si estende Tenuta Maso Corno, un maso-vigneto che, allargandosi a ventaglio su un terrazzo orografico sospeso sul torrente Ala, guarda dall’alto la valle dell’Adige di proprietà del giovane imprenditore Giulio Larcher. Nel 2006 Giulio acquista circa cinque ettari di vigneti e da qui inizia a coltivarli grazie anche all’aiuto della sua famiglia, di uno staff di agronomi ed enologi. Educato alla conoscenza attenta del passato ed avvicinatosi alla viticoltura per passione, ha lanciato la sua sfida allargando la coltivazione della vite all’intera superficie della proprietà puntando a vini di eccellenza. Degustare i vini di Giulio Larcher significa compiere un viaggio, assaporare emozioni. |
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