Il Franciacorta Satèn di Monte Alto si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note molto eleganti di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e agrumi, ben integrate in uno sfondo di profumi balsamici tipici del territorio come la menta e il rosmarino. In bocca è fragrante, fresco con una certa profondità dato dallo Chardonnay.
Le uve di Chardonnay utilizzate per produrre questo Satèn sono raccolte manualmente intorno all’inizio del mese di settembre e portate in cantina per una pressatura soffice, dopodiché il mosto fermenta parte in acciaio e parte in legno di terzo e quarto passaggio. Dopo la fermentazione i vini base vengono lasciati affinare fino alla primavera successiva alla vendemmia prima di essere assemblati ed imbottigliati per la seconda rifermentazione. La sboccatura avviene dopo che il vino affina in bottiglia per almeno 19 mesi.
Questo Satèn proviene da vigneti che si trovano sul versante nord-est del Monte Alto, precisamente a Clusane, che si affaccia sul lago Iseo, con suoli calcarei e un microclima particolare che rendono questa zona particolarmente vocata alla coltivazione.
Spuma lieve e invitante per un ottimo aperitivo.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Il Franciacorta Satèn di Monte Alto si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note molto eleganti di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e agrumi, ben integrate in uno sfondo di profumi balsamici tipici del territorio come la menta e il rosmarino. In bocca è fragrante, fresco con una certa profondità dato dallo Chardonnay.
Le uve di Chardonnay utilizzate per produrre questo Satèn sono raccolte manualmente intorno all’inizio del mese di settembre e portate in cantina per una pressatura soffice, dopodiché il mosto fermenta parte in acciaio e parte in legno di terzo e quarto passaggio. Dopo la fermentazione i vini base vengono lasciati affinare fino alla primavera successiva alla vendemmia prima di essere assemblati ed imbottigliati per la seconda rifermentazione. La sboccatura avviene dopo che il vino affina in bottiglia per almeno 19 mesi.
Questo Satèn proviene da vigneti che si trovano sul versante nord-est del Monte Alto, precisamente a Clusane, che si affaccia sul lago Iseo, con suoli calcarei e un microclima particolare che rendono questa zona particolarmente vocata alla coltivazione.
Spuma lieve e invitante per un ottimo aperitivo.
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce da sapori delicati e formaggi freschi a pasta molle. |
L'azienda
|
MONTE ALTO
L’azienda Agricola Monte Alto è una realtà artigianale che nasce dalla passione per il vino, per la terra, per la viticoltura e dalla volontà di creare un prodotto naturale e non manipolato, che riesca ad esprimere il territorio di origine attraverso un costante lavoro che parte dalla vigna ed arriva al bicchiere. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
