Questo Champagne presenta un colore giallo dorato brillante. Perlage fine e persistente che svela un naso tagliente e preciso, floreale e fruttato, con note di mela e pera e sottofondo agrumato. Il sorso è pieno, sapido e avvolge il palato con i suoi aromi fruttati dalla tessitura stratificata e morbida, ma di grande freschezza.
Il vino base della vendemmia viene corroborato da ben il 45% di vins de réserve. Una parte dei mosti fermenta in barrique e la malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini. Seguono quasi 60 mesi di maturazione sui lieviti e, dopo il dégorgement, zero dosaggio.
Le 3 uve dell’assemblaggio provengono rispettivamente da Bisseuil e Damery e Chouilly.
Terribilmente elegante!
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Questo Champagne presenta un colore giallo dorato brillante. Perlage fine e persistente che svela un naso tagliente e preciso, floreale e fruttato, con note di mela e pera e sottofondo agrumato. Il sorso è pieno, sapido e avvolge il palato con i suoi aromi fruttati dalla tessitura stratificata e morbida, ma di grande freschezza.
Il vino base della vendemmia viene corroborato da ben il 45% di vins de réserve. Una parte dei mosti fermenta in barrique e la malolattica è svolta soltanto su circa 2/3 dei vini. Seguono quasi 60 mesi di maturazione sui lieviti e, dopo il dégorgement, zero dosaggio.
Le 3 uve dell’assemblaggio provengono rispettivamente da Bisseuil e Damery e Chouilly.
Terribilmente elegante!
| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Meunier 45%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 20% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Aperitivo, cruditè, frutti di mare, ostriche. |
L'azienda
|
AR LENOBLE
AR Lenoble è uno dei rari produttori di Champagne che è stato costantemente di proprietà familiare e completamente indipendente sin dall'inizio. Ha aggiunto uno slogan a ciascuna delle sue etichette che suonava come un annuncio pubblicitario...ma è pura verità: "Noble Champagne, Champagne Lenoble". |
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