Rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet ha aromi belli e complessi di ribes nero, prugne secche e tè indiano. Vivace e concentrato, ha una rinfrescante acidità e frutta matura. In bocca è fresco e di buona struttura con un finale molto persistente.
Dopo la vendemmia, le uve sono portate in cantina per la fermentazione in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica. Completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.
asce nella tenuta che si trova sulla cima della collina di Castagnole Lanze, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con una magnifica esposizione sud, caratterizzata dalla presenza di suoli prevalentemente calcarei. Le vigne hanno un’età compresa tra i 30 e i 35 anni e sono gestite con basse rese per ottenere uve intense e concentrate.
Esuberante!
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Rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet ha aromi belli e complessi di ribes nero, prugne secche e tè indiano. Vivace e concentrato, ha una rinfrescante acidità e frutta matura. In bocca è fresco e di buona struttura con un finale molto persistente.
Dopo la vendemmia, le uve sono portate in cantina per la fermentazione in rotofermentatori a temperatura controllata. Il vino matura poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 12 mesi e viene imbottigliato senza filtrazione o chiarifica. Completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.
asce nella tenuta che si trova sulla cima della collina di Castagnole Lanze, a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con una magnifica esposizione sud, caratterizzata dalla presenza di suoli prevalentemente calcarei. Le vigne hanno un’età compresa tra i 30 e i 35 anni e sono gestite con basse rese per ottenere uve intense e concentrate.
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| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Vitigno | Barbera |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ottima con carne rossa grigliata e allo spiedo e carne bianca. |
L'azienda
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LA SPINETTA
Tutti i vini de "La Spinetta" sono il frutto di un lungo e attento lavoro sulle varietà autoctone del territorio, un percorso che inizia in vigna e che solo marginalmente continua in cantina. La convinzione è infatti che per ottenere dei grandi risultati il 90% del lavoro debba essere orientato alla campagna e solo il rimanente 10% al lavoro di vinificazione e affinamento. È così che nascono vini tanto moderni quanto vibranti, sempre piacevoli ed equilibrati. |
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