Teroldego da colore Rosso rubino intenso dal profumo pienamente fruttato, con note di mora selvatica e mirtilli, erbe e spezie selvatiche. Al gusto si dimostra snello e morbido, dotato di profondità e con un finale altrettanto persistente fruttato e speziato.
Dopo la diraspatura delicata senza pigiatura, la fermentazione si avvia spontaneamente a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 9 mesi. Segue assemblaggio e decantazione in vasche di cemento fino all’imbottigliamento. È un vino prodotto con metodi artigianali.
Morei significa moro, scuro, in dialetto trentino e le uve che nascono da questa vigna ne sono lo specchio. Si tratta di una pianura alluvionale, dove le radici delle vigne affondano nei ciottoli che ha portato il fiume Noce e che donano al vino mineralità e una trama fitta, tipico nella Piana Rotaliana.
È un vino massiccio ed energico!
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Teroldego da colore Rosso rubino intenso dal profumo pienamente fruttato, con note di mora selvatica e mirtilli, erbe e spezie selvatiche. Al gusto si dimostra snello e morbido, dotato di profondità e con un finale altrettanto persistente fruttato e speziato.
Dopo la diraspatura delicata senza pigiatura, la fermentazione si avvia spontaneamente a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 9 mesi. Segue assemblaggio e decantazione in vasche di cemento fino all’imbottigliamento. È un vino prodotto con metodi artigianali.
Morei significa moro, scuro, in dialetto trentino e le uve che nascono da questa vigna ne sono lo specchio. Si tratta di una pianura alluvionale, dove le radici delle vigne affondano nei ciottoli che ha portato il fiume Noce e che donano al vino mineralità e una trama fitta, tipico nella Piana Rotaliana.
È un vino massiccio ed energico!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vitigno | Teroldego |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione DEMETER - Biodinamico |
| Abbinamenti | Ottimo per accompagnare primi piatti, magati a base di salsa di pomodoro, secondi di carne rossa, grigliate, brasati e formaggi stagionati. |
L'azienda
|
FORADORI
Nel paese di Mezzolombardo, al centro della Piana Rotaliana dove si incrociano la Valle dell'Adige e la Val di Non, sorge dal 1901 la cantina Foradori. Dopo 4 generazioni di viticoltori è ancora oggi uno dei punti di riferimento trentini, capace di continue innovazioni. |
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