Si presenta con un colore giallo paglierino attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato e contraddistinto da una piacevole freschezza.
Dopo la raccolta gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto viene separato dai residui attraverso precipitazione naturale, per poi essere lasciato fermentare a temperatura controllata in acciaio. Dopo un breve periodo di affinamento, il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.
Le viti di queste varietà vengono coltivate dal team della cantina Hofstatter all’interno di terreni marnosi e leggeri, soggetti a un veloce riscaldamento.
Vivace e beverino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo!
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Si presenta con un colore giallo paglierino attraversato da riflessi che virano verso il verdastro. Il naso pullula di profumi rinfrescanti e avvolgenti, improntati sostanzialmente su note fruttate e floreali, arricchiti anche da tocchi di erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, vivace e beverino, con un sorso equilibrato e contraddistinto da una piacevole freschezza.
Dopo la raccolta gli acini vengono pressati sofficemente e il mosto viene separato dai residui attraverso precipitazione naturale, per poi essere lasciato fermentare a temperatura controllata in acciaio. Dopo un breve periodo di affinamento, il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.
Le viti di queste varietà vengono coltivate dal team della cantina Hofstatter all’interno di terreni marnosi e leggeri, soggetti a un veloce riscaldamento.
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vitigno | Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Piatti con verdure, frittura di pesce, portate a base di uova, stuzzichini, sushi e sashimi. |
L'azienda
|
HOFSTATTER
Hofstatter è una realtà di primissimo livello gestita dalla sapiente lungimiranza di Martin Foradori, erede di un’antica famiglia di viticoltori della zona. La cantina ha sede a Termeno, in un’imponente costruzione del XVI secolo. L'obiettivo della famiglia è sempre stato quello di unire nel migliore dei modi la secolare tradizione della propria terra con una costante innovazione: applicando tecniche di coltivazione delicate e vicine alla natura. |
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