Il colore è rosso rubino compatto. Il profumo è deciso, fine e particolare, con sensazioni balsamiche e vegetali fresche di rucola e tabacco che si distendono su un fondo di confettura di frutta rossa. Al gusto il vino si presenta con una notevole struttura, con sapidità e tannini ben delineati ed equilibrati, che conferiscono una piacevole morbidezza. Il finale è lungo con una buona persistenza aromatica nella quale ritornano i toni della confettura di frutta rossa ed una delicata scia di cacao.
Dopo un lungo e complesso processo di vinificazione che prevede la macerazione in acciaio ed una serie di pressature delicate per ricavare tutti i componenti più importanti delle uve effettua un invecchiamento di 1 anno in botti in rovere, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
I vigneti sono ubicati in provincia di Rovereto e godono di un microclima tipicamente mediterraneo ed il terreno è molto roccioso.
Rappresentativo del suo territorio!
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Il colore è rosso rubino compatto. Il profumo è deciso, fine e particolare, con sensazioni balsamiche e vegetali fresche di rucola e tabacco che si distendono su un fondo di confettura di frutta rossa. Al gusto il vino si presenta con una notevole struttura, con sapidità e tannini ben delineati ed equilibrati, che conferiscono una piacevole morbidezza. Il finale è lungo con una buona persistenza aromatica nella quale ritornano i toni della confettura di frutta rossa ed una delicata scia di cacao.
Dopo un lungo e complesso processo di vinificazione che prevede la macerazione in acciaio ed una serie di pressature delicate per ricavare tutti i componenti più importanti delle uve effettua un invecchiamento di 1 anno in botti in rovere, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
I vigneti sono ubicati in provincia di Rovereto e godono di un microclima tipicamente mediterraneo ed il terreno è molto roccioso.
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Annata | 2014 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Affettati e salumi, Ptimi piatti saporosi e a base di ragu' di carne, formaggi stagionati, zuppe |
L'azienda
|
ATTEMS - Frescobaldi
Risale al 1106 il primo documento che attesta i possedimenti di terre vocate alla viticoltura in Collio da parte della dinastia Attems e la produzione di vino è registrata nei libri mastri del 1764. Una tradizione millenaria che ha visto il conte Douglas Attems come protagonista e fondatore, nel 1964, del Consorzio dei Vini del Collio, terzo in ordine di tempo in Italia e primo in Friuli. Dal 2000 Attems è proprietà della famiglia Frescobaldi che continua a guidarla nel rispetto delle sue peculiari caratteristiche. |
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