Il Romagna Pagadebit DOC STrati di Ottaviani, presenta un colore paglierino con riflessi verdiro. Al naso emana profumi floreali e fruttati con note di erbe aromatiche e frutta a pasta bianca, al gusto risulta asciutto, minerale e sapido, di media struttura e persistente.
È un bianco prodotto da uve autoctone Pagadebit (Bombino Bianco) in purezza, raccolte maunalmente nei vigneti ubicati a San Clemente nei pressi di Rimini. La vinificazione e successivo affinamento avvengono in cemento.
Un vino romagnolo tutto da scoprire.
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Il Romagna Pagadebit DOC STrati di Ottaviani, presenta un colore paglierino con riflessi verdiro. Al naso emana profumi floreali e fruttati con note di erbe aromatiche e frutta a pasta bianca, al gusto risulta asciutto, minerale e sapido, di media struttura e persistente.
È un bianco prodotto da uve autoctone Pagadebit (Bombino Bianco) in purezza, raccolte maunalmente nei vigneti ubicati a San Clemente nei pressi di Rimini. La vinificazione e successivo affinamento avvengono in cemento.
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| Regione | ITALIA - Emilia-Romagna |
|---|---|
| Denominazione | Romagna Pagadebit DOC |
| Vitigno | Pagadebit - Bombino Bianco |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale con crudità di pesce, sushi, formaggi a pasta molle e fritto di calamari. |
| JAMES SUCKLING | 91-100 |
L'azienda
|
ENIO OTTAVIANI
L’azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani. Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo. |
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