Si presenta con colore giallo brillante ed un fine perlage. Esprime profumi di fiori bianchi accompagnati da note di frutta secca e sentori di crosta di pane. Al palato risulta elegante, intenso e con una buona persistenza.
Le uve di Chardonnay provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Suadente Dosaggio Zero da appassionati di Franciacorta.
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Si presenta con colore giallo brillante ed un fine perlage. Esprime profumi di fiori bianchi accompagnati da note di frutta secca e sentori di crosta di pane. Al palato risulta elegante, intenso e con una buona persistenza.
Le uve di Chardonnay provengono dall’omonimo vigneto “Santa Croce”, 12,4 ettari situati tra i comuni di Passirano e Paderno, zona centrale della Franciacorta. Le viti sono state impiantate nei primi anni 2000 in una zona fresca che offre una grande capacità di maturazione degli acini. L’allevamento viene gestito con attenzione all’impatto ambientale ed alla tutela della biodiversità.
Suadente Dosaggio Zero da appassionati di Franciacorta.
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Vitigno | Chardonnay |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Dosaggio zero |
| Abbinamenti | Spumante ideale a tutto pasto, particolarmente abbinabile a piatti a base di pesce e carni bianche. |
L'azienda
|
SANTA CROCE
In Franciacorta, tra i comuni di Paderno e Passirano, vi è situata l’azienda agricola Santa Croce con un appezzamento vitato di 12,4 ettari coltivati interamente a Chardonnay e circondati dai tipici cumuli di pietra. |
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