FRANCI - Olio E.V.O. Coratina
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FRANCI - Olio E.V.O. Coratina

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Si presenta di colore giallo oro ed esprime profumi decisi e avvolgenti in cui si esaltano le note erbacee e i ricchi sentori di carciofo e cicoria. Al palato risulta potente ma elegante, ampio e complesso, con aromi amari e piccanti che persistono armonicamente.

Le olive di Coratina sono raccolte a mano per brucatura nei mesi di ottobre e novembre e l’olio viene da loro estratto nel Frantoio Franci a ciclo continuo.

La Coratina è una varietà rinomata di olive e l’interpretazione che ne fa il Frantoio Franci ne esprime tutta l’eleganza con punte piccanti e amare sorprendenti.

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FRANCI - Olio E.V.O. Coratina

Si presenta di colore giallo oro ed esprime profumi decisi e avvolgenti in cui si esaltano le note erbacee e i ricchi sentori di carciofo e cicoria. Al palato risulta potente ma elegante, ampio e complesso, con aromi amari e piccanti che persistono armonicamente.

Le olive di Coratina sono raccolte a mano per brucatura nei mesi di ottobre e novembre e l’olio viene da loro estratto nel Frantoio Franci a ciclo continuo.

La Coratina è una varietà rinomata di olive e l’interpretazione che ne fa il Frantoio Franci ne esprime tutta l’eleganza con punte piccanti e amare sorprendenti.

Scheda

Regione ITALIA - Toscana
Cultivar Coratina
Litri 0,50
Abbinamenti A crudo in abbinamento a piatti molto saporiti, funghi porcini, lenticchie, fagioli, ceci e zuppe di verdure in genere; su carni rosse o in abbinamento a formaggi di media stagionatura.
L'azienda FRANCI FRANCI

Frantoio Franci è nato negli anni '50 su iniziativa dei fratelli Franco e Fernando Franci. L'antico fienile situato sulla collina di Montenero d'Orcia, opportunamente convertito in frantoio, ha dato origine all'attività.

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