Dalla tipica oliva autoctona, del territorio pugliese, la Coratina, ecco un olio caratterizzato da un fruttato intenso e da grande personalità; ha un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante.
Ideale con tartare di pesce e di carne, zuppe di legumi, bruschette, pizza, formaggi freschi (burrata, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne e pesce alla brace, verdure grigliate.
Bassissima acidità e altissimo contenuto in polifenoli e tocoferoli.
Oilalà collabora attivamente con artisti e designer innovativi per rendere unico lo stile espressivo del suo olio extravergine, al fine di garantire un’esperienza sensoriale indimenticabile. Le bottiglie di vetro Oilalà della linea monocultivar si presentano con ben tre diverse fantasie ispirate alle tipiche maioliche pugliesi di Trani, Castel del Monte e Polignano.
Prova uno dei migliori olii al mondo!
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore Energetico: 3374 Kj/821 Kcal
Grassi: 94 g
di cui saturi: 14 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
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Dalla tipica oliva autoctona, del territorio pugliese, la Coratina, ecco un olio caratterizzato da un fruttato intenso e da grande personalità; ha un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante.
Ideale con tartare di pesce e di carne, zuppe di legumi, bruschette, pizza, formaggi freschi (burrata, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne e pesce alla brace, verdure grigliate.
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| Regione | ITALIA - Puglia |
|---|---|
| Cultivar | Coratina |
| Litri | 0,50 |
L'azienda
|
OILALÁ
Il desiderio più grande è quello di far conoscere l’olio e le prelibatezze di Puglia a tutti coloro che ricercano una qualità senza compromessi. Oggi, dagli Stati Uniti al Giappone, passando per Cina e Grecia, in ogni angolo del pianeta l’olio extra vergine di oliva Oilalá ha ricevuto medaglie e prestigiosi premi internazionali che certificano e garantiscono la sua qualità suprema, tra i migliori 50 produttori di olio al mondo. |
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