IL PENDIO

L’Azienda Il Pendio, che prende il nome dalle pericolose pendenze dei suoi vigneti, di Michele Loda, si trova in un piccolo paesino a Monticelli Brusati, zona montana e comune della denominazione Franciacorta ma che esula questa realtà uscita dal consorzio nel 2012, rinunciando ad un marchio sull’etichetta che sarebbe di certo di grande aiuto sul mercato. 

Questa realtà fu fondata nel 1988 da Gigi Balestra e acquisita da Michele Loda nel 2004 che già lavorava per in azienda da qualche anno, 5 sono gli ettari con anche degli Ulivi e un piccolo bosco. Il clima è montano, anzi è amante della montagna. Loda non è la persona che scende a compromessi con nessuno, crede nel duro lavoro e nell’idea che il vino va fatto piuttosto in vigna che in cantina (tra l’altro davvero piccola e compatta). 

I vini in valle sono muscolari e rotondi, più in su invece, i vini sono “da pietra”, con ottime esposizioni, viti piantate a 450 metri sul livello del mare, totalmente su zona sassosa.

I vini prodotti sono fatti con lieviti indigeni e pochissima solforosa, nei metodi classici non vi è la presenza di alcun dosaggio, per il rabbocco dopo la sboccatura viene utilizzato lo stesso vino che è affinato sui lieviti, non con del vino più giovane come si usa normalmente. Il Cabernet Franc, lo Chardonnay ed il Pinot Nero sono vinificati singolarmente solo quando le annate lo concedono.