Si presenta limpido, rosso rubino con riflessi rosso porpora, il profumo è ricco di aromi e presenta un bouquet profumato, fresco, fruttato, floreale dove su tutti spicca la viola. Il gusto è ricco nel corpo, equilibrato, morbido, vellutato, secco.
Si procede alla fermentazione delle uve con macerazione in acciaio, fermentazione malolattica completamente svolta ed elevazione in vasche di cemento per almeno 6 mesi.
Le uve provengono dai vigneti selezionati a Caldaro e Cortaccia. I suoli posti ad un altimetria compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono in prevalenza ghiaiosi e molto calcarei.
Rinfrescante!
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Si presenta limpido, rosso rubino con riflessi rosso porpora, il profumo è ricco di aromi e presenta un bouquet profumato, fresco, fruttato, floreale dove su tutti spicca la viola. Il gusto è ricco nel corpo, equilibrato, morbido, vellutato, secco.
Si procede alla fermentazione delle uve con macerazione in acciaio, fermentazione malolattica completamente svolta ed elevazione in vasche di cemento per almeno 6 mesi.
Le uve provengono dai vigneti selezionati a Caldaro e Cortaccia. I suoli posti ad un altimetria compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare. I terreni sono in prevalenza ghiaiosi e molto calcarei.
Rinfrescante!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vitigno | Schiava |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 11 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Antipasti, pietanze di pasta, pizza, Carni bianche e pollame |
L'azienda
|
ALOISE LAGEDER
Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà, l'azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell'Alto Adige: Magrè, Cortaccia, Termeno e lago di Caldaro. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d'origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. Alois Lageder è stato tra i primi viticoltori alto-atesini ad adottare una viticoltura biodinamica. |
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