DOMAINE BERNARD MOREAU - Fleurie AOC 2019

Il Fleurie AOC di Domaine Moreau, è un vino fruttato, intenso e solare, che esprime molto bene le caratteristiche varietali del Gamay e le tradizioni della regione del Beaujolais. Si presenta con una veste di un rosso rubino con riflessi porpora. Il quadro olfattivo è di grande raffinatezza, con profumi floreali di petali di rosa essiccati, di iris, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e delicati cenni speziati. Di grande finezza espressiva, regala un sorso fragrante e armonioso, connotato da una tessitura tannica sottile e da un finale persistente, che chiude su note di limpida freschezza minerale.

Le vigne di Gamay sono coltivate ad alberello con un’alta densità d’impianto e godono di una soleggiata esposizione rivolta a sud-ovest. Il clima temperato e ventilato e i suoli composti da granito rosa, offrono le condizioni ideali per portare a maturazione uve dagli aromi intensi ed eleganti. La vendemmia si svolge manualmente e i migliori grappoli sono avviati alla tradizionale vinificazione semi-carbonica tipica della regione del Beaujolais, con due rimontaggi al giorno e una successiva macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni in vasche di cemento. Prima di procedere all’imbottigliamento, con un utilizzo minimo di solfiti, il vino matura per un periodo alcuni mesi in grandi botti di rovere per il 90%, mentre il restante 10% si affina in barrique nuove.

Una splendida interpretazione di uno dei terroir più famosi e pregiati della regione del Beaujolais.