Il vino rosso "Promis" di Cà Marcanda, si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso, esprime note fruttate di frutta selvatica con fragranze di liquirizia ed eucalipto. Il gusto è rotondo, ricco, denso, caldo e corposo, con tannini maturi. La persistenza è lunga e intensa.
Il “Promis” è prodotto nella cantina Ca’ Marcanda, proprietà di Angelo Gaja in Toscana. È ottenuto da varietà di uva a bacca rossa, principalmente internazionali ma impreziosite da una punta di territorialità: il Merlot è presente per il 55%, il Syrah per il 35%, e, infine, l’autoctono Sangiovese, presente per il 10%.
L’eccellenza di questo vino rosso toscano è figlia di un lavoro attento e meticoloso che inizia nel vigneto, prosegue durante la vendemmia, grazie ad una rigida selezione dei grappoli migliori, e poi in cantina, dove si privilegiano le lavorazioni lente, spontanee e non invasive. In seguito alla fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, stabilizzandosi naturalmente e raggiungendo una buona maturità espressiva.
Un grande vino, firmato da Angelo Gaja, che non ha bisogno di presentazioni.
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Il vino rosso "Promis" di Cà Marcanda, si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso, esprime note fruttate di frutta selvatica con fragranze di liquirizia ed eucalipto. Il gusto è rotondo, ricco, denso, caldo e corposo, con tannini maturi. La persistenza è lunga e intensa.
Il “Promis” è prodotto nella cantina Ca’ Marcanda, proprietà di Angelo Gaja in Toscana. È ottenuto da varietà di uva a bacca rossa, principalmente internazionali ma impreziosite da una punta di territorialità: il Merlot è presente per il 55%, il Syrah per il 35%, e, infine, l’autoctono Sangiovese, presente per il 10%.
L’eccellenza di questo vino rosso toscano è figlia di un lavoro attento e meticoloso che inizia nel vigneto, prosegue durante la vendemmia, grazie ad una rigida selezione dei grappoli migliori, e poi in cantina, dove si privilegiano le lavorazioni lente, spontanee e non invasive. In seguito alla fermentazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, stabilizzandosi naturalmente e raggiungendo una buona maturità espressiva.
Un grande vino, firmato da Angelo Gaja, che non ha bisogno di presentazioni.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Toscana IGT |
| Vitigno | Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10% |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto da abbinare con carne rossa alla griglia o in umido e selvaggina. Ideale anche con carni bianche e pasta al sugo di carne. |
L'azienda
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GAJA - CA' MARCANDA
Dall’intraprendenza e dal genio di Angelo Gaja nasce la cantina bolgherese Ca’ Marcanda: 100 ettari vitati immersi nello stupendo ambiente naturale nell’areale di Bolgheri. Giunto qui nel 1996 dopo estenuanti trattative con i precedenti proprietari del terreno (da cui il nome "Ca’ Marcanda", cioè "mercanteggiamenti", in piemontese), Gaja è riuscito in pochi anni, con ingenti investimenti e sforzi produttivi, a far diventare Ca’ Marcanda una delle firme imprescindibili di Bolgheri. |
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