Si presenta di colore rosso rubino carico dalla grande consistenza ed esprime profumi variegati di frutta fresca tra cui spiccano la ciliegia, il lampone e il mirtillo, accompagnati da una leggera speziatura. Al palato risulta molto elegante e ricco, con un buon corpo e una lunga persistenza.
La vinificazione delle uve di Barbera avviene in tini di acciaio con il cappello sommerso. La fermentazione prende piede grazie ai lieviti indigeni mentre l’affinamento prevede botti di legno di differenti dimensioni e si conclude con almeno 6 mesi di riposo in bottiglia.
Il vigneto da cui provengono i grappoli si trova nel comune di Treiso, è grande 1,50 ettari e si trova ad un’altitudine tra di 380 metri s.l.m. con terreno calcareo-argilloso. L’allevamento utilizza il metodo guyot e l’esposizione è verso sud-ovest.
Un Barbera d’Alba ricco e concentrato, che si racconta in un finale lunghissimo.
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Si presenta di colore rosso rubino carico dalla grande consistenza ed esprime profumi variegati di frutta fresca tra cui spiccano la ciliegia, il lampone e il mirtillo, accompagnati da una leggera speziatura. Al palato risulta molto elegante e ricco, con un buon corpo e una lunga persistenza.
La vinificazione delle uve di Barbera avviene in tini di acciaio con il cappello sommerso. La fermentazione prende piede grazie ai lieviti indigeni mentre l’affinamento prevede botti di legno di differenti dimensioni e si conclude con almeno 6 mesi di riposo in bottiglia.
Il vigneto da cui provengono i grappoli si trova nel comune di Treiso, è grande 1,50 ettari e si trova ad un’altitudine tra di 380 metri s.l.m. con terreno calcareo-argilloso. L’allevamento utilizza il metodo guyot e l’esposizione è verso sud-ovest.
Un Barbera d’Alba ricco e concentrato, che si racconta in un finale lunghissimo.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barbera d'Alba DOC |
| Vitigno | Barbera |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino ottimo per accompagnare piatti a base di carne, siano essi in umido o alla griglia, siano di cacciagione o con guarnizione di tartufo. |
L'azienda
|
PIERO BUSSO
Nel comune di Barbaresco, poco a nord di Alba, sorge nel 1948 la cantina di Guido Busso che fin dall’inizio punta a creare dei Barbaresco di alta qualità. Nel 1982 gli succede il figlio Piero il quale continua la sua opera investendo nella cura dell’uva, nel rispetto per l’ambiente e con minimi interventi in cantina. |
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