Il Morellino di Scansano "DùGalli" di Poggio Trevvalle appare di un colore rosso rubino scarico con riflessi porpora tipici della varietà. L’olfatto è stimolato da note di frutta rossa matura, come ciliegia e more, associato a sentori floreali di violetta e rosa; un naso delicato, leggermente speziato. In bocca è di facile beva; una struttura non marcata, tannino lieve e grande freschezza caratterizzano e rendono l’etichetta equilibrata e versatile.
Il “DùGalli” è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, la cantina, sita a Campagnatico in provincia di Grosseto, è guidata dai fratelli Umberto e Bernardo Valle che producono espressioni puramente territoriali senza filtri. Il nome proviene dall’unione, nella prima annata di produzione il 2012, dei vini di due cantine, Poggio Trevvalle e Poggio Argentiera. Amici da sempre, decidono di produrre un’etichetta insieme.
Questo rosso della provincia di Grosseto deriva da uve in purezza di Sangiovese ottenute nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. L’obiettivo è di ottenere vini artigianali e, pertanto, in vigna si opera con il minimo impatto ambientale possibile, nel rispetto dei cicli della natura.
Le uve sono diraspate e pigiate entro due ore dalla raccolta manuale dei grappoli che avviene a maturazione tardiva per attenuare i tannini. In cantina si prosegue con una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. In seguito il vino affina ed esegue la fermentazione malolattica in vasche di cemento, passaggio che apporta profondità e intensità al vino. L’imbottigliamento avviene con la minima aggiunta di solforosa.
Un vino che è pura poesia della terra!
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Il Morellino di Scansano "DùGalli" di Poggio Trevvalle appare di un colore rosso rubino scarico con riflessi porpora tipici della varietà. L’olfatto è stimolato da note di frutta rossa matura, come ciliegia e more, associato a sentori floreali di violetta e rosa; un naso delicato, leggermente speziato. In bocca è di facile beva; una struttura non marcata, tannino lieve e grande freschezza caratterizzano e rendono l’etichetta equilibrata e versatile.
Il “DùGalli” è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, la cantina, sita a Campagnatico in provincia di Grosseto, è guidata dai fratelli Umberto e Bernardo Valle che producono espressioni puramente territoriali senza filtri. Il nome proviene dall’unione, nella prima annata di produzione il 2012, dei vini di due cantine, Poggio Trevvalle e Poggio Argentiera. Amici da sempre, decidono di produrre un’etichetta insieme.
Questo rosso della provincia di Grosseto deriva da uve in purezza di Sangiovese ottenute nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. L’obiettivo è di ottenere vini artigianali e, pertanto, in vigna si opera con il minimo impatto ambientale possibile, nel rispetto dei cicli della natura.
Le uve sono diraspate e pigiate entro due ore dalla raccolta manuale dei grappoli che avviene a maturazione tardiva per attenuare i tannini. In cantina si prosegue con una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. In seguito il vino affina ed esegue la fermentazione malolattica in vasche di cemento, passaggio che apporta profondità e intensità al vino. L’imbottigliamento avviene con la minima aggiunta di solforosa.
Un vino che è pura poesia della terra!
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2022 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Perfetto con piatti a base di carne rossa e salumi. |
L'azienda
|
POGGIO TREVVALLE
L'azienda agricola Poggio Trevvalle ha la propria sede a Campagnatico, in una zona nella quale si intersecano e si sovrappongono la DOCG Morellino di Scansano e la DOC Montecucco. Il podere è stato acquistato alla fine del 1998 dai fratelli Umberto e Bernardo Valle, che si occupano personalmente dei 13 ettari di vigneti della proprietà, dislocati intorno alla cantina. Nella vigna domina il Sangiovese, tipico vitigno della regione, mentre in piccoli appezzamenti si coltiva anche Merlot, Alicante e Cabernet Sauvignon. |
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