'A VITA - Calabria IGT - Gaglioppo Rosato 2020

Si presenta di colore rosa tenue ed esprime profumi intensi di piccoli frutti rossi tra cui spiccano le fragoline di bosco, sentori floreali di rosa e note saline di macchia mediterranea. Al palato risulta fresco e sottile, con un’ottima salinità e vi si colgono tutti gli aromi fruttati colti al naso.

Nasce dalla vinificazione delle uve di Gaglioppo che vengono fatte fermentare grazie ai lieviti indigeni e per circa 12 ore macerano sulle proprie bucce così da estrarne il colore rosato. Successivamente il vino affina per 9 mesi sui propri lieviti all’interno di tini di acciaio. Il prodotto effettua anche la fermentazione malolattica ma non subisce alcun tipo di chiarifica.

I grappoli nascono nel vigneto “Fego” che ha circa 17 anni di età. Si affaccia sul Mar Ionio nei pressi di Cirò Marina, paese della Calabria poco a nord di Crotone e gode di un terreno ricco di argilla e calcare.

Vino elegante e strutturato, che grazie ai ricordi fruttati e alla sua salinità riesce a regalare ricordi mediterranei ad ogni sorso.