Il Vendemmia Tardiva di Palazzone, presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso, profumi di frutta secca creano un perfetto connubio con il miele. Pieno e complesso al gusto, con una leggera nota acida che sostiene un finale intenso, dolce e ricco.
Vendemmia Tardiva è un omaggio al territorio vocato alla produzione di vini dolci. Una raccolta ritardata quando l'uva raggiunge il massimo dela maturazione, per permettere al contenuto zuccherino di concentrarsi. La vinificazione avviene con una pressatura soffice delle uve intere e successiva fermentazione in acciaio. Queste tecniche contribuiscono a creare un vino dolce dal gusto antico.
Le vigne vengono coltivate in terreni collinari di origine sedimentaria e argillosa, con esposizione a nord-est, a 260m slm.
Un grande vino dolce che sa di tradizione, di vitigni autoctoni e tecniche lontane.
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Il Vendemmia Tardiva di Palazzone, presenta un colore giallo dorato brillante. Al naso, profumi di frutta secca creano un perfetto connubio con il miele. Pieno e complesso al gusto, con una leggera nota acida che sostiene un finale intenso, dolce e ricco.
Vendemmia Tardiva è un omaggio al territorio vocato alla produzione di vini dolci. Una raccolta ritardata quando l'uva raggiunge il massimo dela maturazione, per permettere al contenuto zuccherino di concentrarsi. La vinificazione avviene con una pressatura soffice delle uve intere e successiva fermentazione in acciaio. Queste tecniche contribuiscono a creare un vino dolce dal gusto antico.
Le vigne vengono coltivate in terreni collinari di origine sedimentaria e argillosa, con esposizione a nord-est, a 260m slm.
Un grande vino dolce che sa di tradizione, di vitigni autoctoni e tecniche lontane.
| Regione | ITALIA - Umbria |
|---|---|
| Denominazione | Orvieto DOC |
| Vitigno | Grechetto, Malvasia, Sauvignon Blanc, Procanico |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | Vendemmia Tardiva |
| Attestazione in Etichetta | Bollino FIVI - Vignaioli Indipendenti |
| Abbinamenti | Ottimo in accompagnamento a formaggi e pasticceria secca. Ideale anche come fine pasto |
L'azienda
|
PALAZZONE
Ad Orvieto, in località Rocca Ripesana, si trova la tenuta Palazzone, acquistata nel 1969 da Angelo Dubini e dalla moglie Maria Locatelli. Una volta acquistata, restaurarono la vecchia fattoria vicino alla Rocca, reimpiantarono le vigne, costruirono nuove cantine ed allargarono i possedimenti sino agli attuali 25 ettari di vigna. Nel Medioevo in questa contrada di Orvieto, sorgeva una locanda di nome "Palazzone", da cui il nome della tenuta, collocata in una zona conosciuta per la produzione di vini dolci. |
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