Il Pecorino di Villa Medoro è un vino bianco giovane, di colore giallo paglierino tenue. Al naso è nitido, piacevole e floreale, con sentori di agrumi, camomilla e fiori bianchi. Il gusto è fresco, snello, giovane, leggero e delicato, di buona sapidità.
Le uve Pecorino vengono raccolte durante il mese di settembre, in uno stato di buona maturità e trasportate in cantina, dove i grappoli subiscono una breve criomacerazione alla temperatura di 5-6°C. Questa operazione prefermentativa ha lo scopo di estrarre il più possibile le sostanze aromatiche delle uve, garantendo pulizia, finezza e nitidezza espressiva. Dopo la fermentazione alcolica, svolta solo in acciaio ad una temperatura controllata di 14-16°C, questo bianco affina per alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
È un vino fresco e molto piacevole nato nel territorio di Acri, in provincia di Teramo. Qui i vigneti della cantina, arrampicati lungo i declivi delle colline teramane a circa 200 metri di altitudine, beneficiano delle dolci brezze marine del vicino mare Adriatico e della mineralità dei suoli argillosi e calcarei. La perfetta fusione tra la sottile freschezza del clima collinare, la delicata sapidità del mare e il calore del sole, danno origine a questo bianco abruzzese, valutato come una delle più rinfrescanti, equilibrate e piacevole espressioni di questo vitigno autoctono dell’Abruzzo, riscoperto da pochi anni.
Il Villa Medoro spicca nel panorama vinicolo abruzzese per una personalità moderna e immediata.
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Il Pecorino di Villa Medoro è un vino bianco giovane, di colore giallo paglierino tenue. Al naso è nitido, piacevole e floreale, con sentori di agrumi, camomilla e fiori bianchi. Il gusto è fresco, snello, giovane, leggero e delicato, di buona sapidità.
Le uve Pecorino vengono raccolte durante il mese di settembre, in uno stato di buona maturità e trasportate in cantina, dove i grappoli subiscono una breve criomacerazione alla temperatura di 5-6°C. Questa operazione prefermentativa ha lo scopo di estrarre il più possibile le sostanze aromatiche delle uve, garantendo pulizia, finezza e nitidezza espressiva. Dopo la fermentazione alcolica, svolta solo in acciaio ad una temperatura controllata di 14-16°C, questo bianco affina per alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.
È un vino fresco e molto piacevole nato nel territorio di Acri, in provincia di Teramo. Qui i vigneti della cantina, arrampicati lungo i declivi delle colline teramane a circa 200 metri di altitudine, beneficiano delle dolci brezze marine del vicino mare Adriatico e della mineralità dei suoli argillosi e calcarei. La perfetta fusione tra la sottile freschezza del clima collinare, la delicata sapidità del mare e il calore del sole, danno origine a questo bianco abruzzese, valutato come una delle più rinfrescanti, equilibrate e piacevole espressioni di questo vitigno autoctono dell’Abruzzo, riscoperto da pochi anni.
Il Villa Medoro spicca nel panorama vinicolo abruzzese per una personalità moderna e immediata.
| Regione | ITALIA - Abruzzo |
|---|---|
| Denominazione | Colli Aprutini IGT |
| Vitigno | Pecorino |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Perfetto in accompagnamento con piatti a base di pesce e sushi. Ideale anche come aperitivo e con risotti alle verdure. |
L'azienda
|
VILLAMEDORO
"L’amore per un territorio straordinario, la valorizzazione dei vitigni autoctoni ed il rispetto della tradizione: da questi ingredienti nascono i nostri vini, espressione schietta ed autentica del nostro modo di essere abruzzesi". |
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