Il Riesling di Gunderloch si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si percepiscono aromi di frutta esotica, ananas e papaya. In bocca è molto succoso, con un’ottima acidità e sapidità, vino di grande pulizia e rotondità.
La vendemmia delle uve di questo Riesling viene effettuata a mano, con selezione delle migliori uve. La vinificazione è spontanea, senza aggiunta di lieviti, ma solo con lieviti indigeni, ed un leggero affinamento in contenitori d’acciaio.
La zona di produzione della cantina Gunderloch si trova nella Rheinessen a Nackenheim, comune della Renania-Palatinato. I vigneti di loro proprietà sono di 24 ettari, con la metà dei vigneti posti su pendii ripidi. L’85% della loro area è costituita dal Riesling, vitigno per loro molto significativo, coltivato su un suolo profondo, costituito da granuli di ardesia rossa, parzialmente coperta da limo. L’azienda Gunderloch possiede anche vigneti con Pinot Bianco, Pinot Grigio, Silvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Nero.
Un Riesling di grande forza espressiva
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Il Riesling di Gunderloch si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si percepiscono aromi di frutta esotica, ananas e papaya. In bocca è molto succoso, con un’ottima acidità e sapidità, vino di grande pulizia e rotondità.
La vendemmia delle uve di questo Riesling viene effettuata a mano, con selezione delle migliori uve. La vinificazione è spontanea, senza aggiunta di lieviti, ma solo con lieviti indigeni, ed un leggero affinamento in contenitori d’acciaio.
La zona di produzione della cantina Gunderloch si trova nella Rheinessen a Nackenheim, comune della Renania-Palatinato. I vigneti di loro proprietà sono di 24 ettari, con la metà dei vigneti posti su pendii ripidi. L’85% della loro area è costituita dal Riesling, vitigno per loro molto significativo, coltivato su un suolo profondo, costituito da granuli di ardesia rossa, parzialmente coperta da limo. L’azienda Gunderloch possiede anche vigneti con Pinot Bianco, Pinot Grigio, Silvaner, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Nero.
Un Riesling di grande forza espressiva
| Regione | GERMANIA - Rheinhessen |
|---|---|
| Denominazione | VDP Gross Lage GG |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2016 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Residuo Zuccherino | Trocken |
| Abbinamenti | Antipasti di pesce crudo e cotto alla piastra. Perfetto con primi piatti come risotti e ravioli tipieni di zucca. |
L'azienda
|
GUNDERLOCH
L’azienda vinicola Gunderloch nasce nel 1890 quando il banchiere Carl Gunderloch acquistò il leggendario Neckenheimer Rothenberg. Per Carl Gunderloch non si trattava solo di vino: ha fatto una campagna per una viticoltura orientata alla qualità in tutta l’area ed è stato un appassionato sostenitore della cultura del vino di alto livello. |
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