Il Riesling "SL" di Schloss Lieser si presenta con colore giallo paglierino e profumi freschi di frutta matura, fiori di campo ed una nota minerale. Al palato risulta pulito, cristallino e fresco.
La vinificazione avviene in cisterne di acciaio inox per alcune settimane e grazie all’utilizzo di soli lieviti indigeni. L’intero processo subisce inoltre un costante controllo della temperatura, che deve rimanere bassa per evitare shock termici. L’affinamento avviene in tini di acciaio inox per alcuni mesi.
Le uve sono vendemmiate a mano e provengono dai 13 ettari vitati della cantina Schloss Lieser, i quali godono di un’ottima esposizione al sole e sorgono su pendii alle volte superiori al 30%. I terreni della regione della Mosella sono caratterizzati dalla ricca presenza di ardesia la quale, insieme al sapiente lavoro in cantina di Thomas Haag, permette di ottenere vini molto freschi e complessi.
Una delle più prestigiose e importanti cantine della Mosella, che presenta un Riesling dinamico e dissetante.
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Il Riesling "SL" di Schloss Lieser si presenta con colore giallo paglierino e profumi freschi di frutta matura, fiori di campo ed una nota minerale. Al palato risulta pulito, cristallino e fresco.
La vinificazione avviene in cisterne di acciaio inox per alcune settimane e grazie all’utilizzo di soli lieviti indigeni. L’intero processo subisce inoltre un costante controllo della temperatura, che deve rimanere bassa per evitare shock termici. L’affinamento avviene in tini di acciaio inox per alcuni mesi.
Le uve sono vendemmiate a mano e provengono dai 13 ettari vitati della cantina Schloss Lieser, i quali godono di un’ottima esposizione al sole e sorgono su pendii alle volte superiori al 30%. I terreni della regione della Mosella sono caratterizzati dalla ricca presenza di ardesia la quale, insieme al sapiente lavoro in cantina di Thomas Haag, permette di ottenere vini molto freschi e complessi.
Una delle più prestigiose e importanti cantine della Mosella, che presenta un Riesling dinamico e dissetante.
| Regione | GERMANIA - Mosella |
|---|---|
| Denominazione | Mosel |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare piatti a base di pesce. |
L'azienda
|
SCHLOSS LIESER
Il grande castello di Schloss Lieser, costruito nel 1885 dal ricco imprenditore Eduard Puricelli, è una delle architetture più magiche e suggestive di tutta la valle della Mosella. Grazie al progetto vitivinicolo di Thomas Haag, figlio di uno dei più celebri produttori di Riesling della Mosella - Fritz Haag - i Riesling prodotti sotto questo brand si distinguono per naturalezza e spontaneità, ma anche per una mineralità rocciosa e un’articolata ricchezza aromatica che li rende straordinariamente complessi, articolati, caleidoscopici e meravigliosi. |
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