Il Riesling di Schäfer-Fröhlich si presenta con colore giallo dai riflessi verdognoli e profumi di frutti esotici e agrumati, accompagnati da sentori erbacei e note complesse minerali e affumicate. Al palato risulta elegante, equilibrato, con una buona persistenza e ottima mineralità.
La vinificazione avviene in grandi serbatoi d’acciaio con temperatura e umidità costanti e controllate. L’affinamento, dove il vino trova il suo equilibrio, avviene anch’esso in acciaio inox.
Le uve di Riesling sono coltivate su 17,5 ettari di vigneti e hanno un’età che raggiunge i 50 anni di vita. L’allevamento delle viti è gestito con la filosofia sostenibile, per avere minor impatto possibile sulla natura, e grazie alle capacità del giovane Tim Fröhlich esalta il terroir tipico della regione del fiume Nahe.
Da una tradizione familiare che risale al 1750 un Riesling giovane, espressivo e minerale.
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Il Riesling di Schäfer-Fröhlich si presenta con colore giallo dai riflessi verdognoli e profumi di frutti esotici e agrumati, accompagnati da sentori erbacei e note complesse minerali e affumicate. Al palato risulta elegante, equilibrato, con una buona persistenza e ottima mineralità.
La vinificazione avviene in grandi serbatoi d’acciaio con temperatura e umidità costanti e controllate. L’affinamento, dove il vino trova il suo equilibrio, avviene anch’esso in acciaio inox.
Le uve di Riesling sono coltivate su 17,5 ettari di vigneti e hanno un’età che raggiunge i 50 anni di vita. L’allevamento delle viti è gestito con la filosofia sostenibile, per avere minor impatto possibile sulla natura, e grazie alle capacità del giovane Tim Fröhlich esalta il terroir tipico della regione del fiume Nahe.
Da una tradizione familiare che risale al 1750 un Riesling giovane, espressivo e minerale.
| Regione | GERMANIA - Nahe |
|---|---|
| Denominazione | Nahe |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 11,5 |
| Litri | 0,75 |
| Residuo Zuccherino | Trocken |
| Abbinamenti | Ottimo da servire con frutti di mare, pasta con sughi di pesce e pesce bianco alla griglia. |
L'azienda
|
SCHÄFER-FRÖHLICH
La cantina Schäfer-Fröhlich nasce nel 1750 a Bockenau, piccolo comune tedesco della regione del fiume Nahe, affluente del Reno. La lunga tradizione della famiglia nella coltivazione della vite ha permesso loro di affinare sempre più i loro vini negli anni e oggi sono tra i migliori produttori della regione. |
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