Lo Champagne Brut “William Deutz” si presenta con colore giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate e perlage molto fitto. Esprime profumi agrumati freschi, di pasticceria, crema e note speziate di cacao. Al palato risulta ricco, morbido e cremoso, con un ottimo equilibrio a sapidità e freschezza minerale.
La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. È una cuvée di uve provenienti dalle tre zone più vocate per gli Champagne: Pinot Nero proveniente da Vallée de la Marne, Chardonnay da Cote de Blancs e Pinot Meunier da Montagne de Reims.
Rappresenta una pietra miliare della Maison Deutz in quanto porta il nome di William: il fondatore della cantina che nel lontano 1838 diede inizio ad una grande storia di bollicine e territorio.
Un piccolo gioiello da intenditori, di cui ogni anno nascono solamente 2500 bottiglie.
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Lo Champagne Brut “William Deutz” si presenta con colore giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate e perlage molto fitto. Esprime profumi agrumati freschi, di pasticceria, crema e note speziate di cacao. Al palato risulta ricco, morbido e cremoso, con un ottimo equilibrio a sapidità e freschezza minerale.
La spumantizzazione avviene con il metodo Champenoise: presa di spuma, riposo sui lieviti per almeno 8 anni e infine degorgement con bassissima aggiunta di zuccheri per ottenere un dosaggio Brut. È una cuvée di uve provenienti dalle tre zone più vocate per gli Champagne: Pinot Nero proveniente da Vallée de la Marne, Chardonnay da Cote de Blancs e Pinot Meunier da Montagne de Reims.
Rappresenta una pietra miliare della Maison Deutz in quanto porta il nome di William: il fondatore della cantina che nel lontano 1838 diede inizio ad una grande storia di bollicine e territorio.
Un piccolo gioiello da intenditori, di cui ogni anno nascono solamente 2500 bottiglie.
| Regione | FRANCIA - Vallée de la Marne |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Noir 60%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 10% |
| Annata | 2013 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Ottimo da abbinare a piatti di pesce in ogni versione, dal carpaccio ai fritti, e persino con piatti a base di carni tenere. |
L'azienda
|
DEUTZ
La Maison Deutz nasce nel 1838 ad Ay, nella regione della Champagne, fondata da Wiliam Deutz e Pierre Geldermann. Provenienti da Aquisgrana, i due si stabilirono ad Ay aprendo un piccolo negozio di vino. |
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