Merlot dal colore rosso rubino profondo, tendente al granato nell’unghia. Il naso è dominato da sensazioni concentrate, in cui è la frutta matura a manifestarsi con tenacia, alternata a sensazioni più speziate derivanti dal periodo di affinamento affrontato in legno. In bocca è di ottimo corpo, energico e muscolare grazie a un’evidente trama tannica, con un sorso potente, che avvolge il palato con calore e persistenza.
Le viti di questa varietà vengono coltivate in vigneti situati a circa 90 metri sul livello del mare, su terreno ricco di scheletro e argilla. Le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata. Si prosegue quindi con l’invecchiamento, che si svolge dapprima per 14 mesi in barrique nuove e dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro.
Punta all’eccellenza assoluta, sintetizzando la potenza e l’eleganza della Maremma toscana in un sorso che mira ai vertici dell’enologia mondiale.
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Merlot dal colore rosso rubino profondo, tendente al granato nell’unghia. Il naso è dominato da sensazioni concentrate, in cui è la frutta matura a manifestarsi con tenacia, alternata a sensazioni più speziate derivanti dal periodo di affinamento affrontato in legno. In bocca è di ottimo corpo, energico e muscolare grazie a un’evidente trama tannica, con un sorso potente, che avvolge il palato con calore e persistenza.
Le viti di questa varietà vengono coltivate in vigneti situati a circa 90 metri sul livello del mare, su terreno ricco di scheletro e argilla. Le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata. Si prosegue quindi con l’invecchiamento, che si svolge dapprima per 14 mesi in barrique nuove e dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro.
Punta all’eccellenza assoluta, sintetizzando la potenza e l’eleganza della Maremma toscana in un sorso che mira ai vertici dell’enologia mondiale.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Maremma Toscana DOC |
| Vitigno | Merlot |
| Annata | 2017 |
| Alcol (%) | 15 |
| Litri | 0,75 |
| Confezione | Cassetta di Legno |
| Abbinamenti | Carni rosse in umido e cacciagione, ottimo con formaggi piccanti. |
| AIS | 4 viti |
| WINE SPECTATOR | 91-100 |
| ROBERT PARKER | 94-100 |
| JAMES SUCKLING | 94-100 |
| GAMBERO ROSSO | 3 bicchieri |
L'azienda
|
CASTELLARE DI CASTELLINA - ROCCA DI FRASSINELLO
La cantina Rocca di Frassinello nasce nella Maremma dalla collaborazione tra Domanin Barone di Rothschild-Lafite e la Cantina di Castellare di Castellina Paolo Panerai. Dal comune amore per le vigne, vissuto attraverso esperienze e vitigni diversi, si è potuto realizzare così il primo vino, mettendo a frutto il savoir-faire di due grandi aziende...: una magnifica sfida che ha saputo regalare fin dal primo istante un vino d’eccellenza, simbolo di una storia e di un terroir davvero unici. |
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