Il vino rosso “Le Temp est Venu” firmato dalla cantina Stephane Ogier si sviluppa nel calice con un classico color rubino. La piccola frutta a bacca rossa e nera si alterna al naso con rimandi leggeri al fiore della viola, mentre sul finale dell’analisi olfattiva affiorano anche tocchi più speziati. In bocca è di corpo medio, armonioso, con un sorso raffinato in cui si apprezza la fattura della trama tannica; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.
Questo rosso francese, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter maturare ulteriormente in bottiglia, rappresentando quindi un investimento accorto per le bevute future.
Nasce dai due vitigni a bacca rossa su cui si concentra l’intera produzione della cantina, cioè il Grenache, presente nel blend finale con un 80%, e il Syrah. I grappoli vengono selezionati manualmente durante la fase di vendemmia, e una volta in cantina sono diraspati. Gli acini ottenuti vengono pressati sofficemente, e il mosto così ottenuto viene vinificato con la massima attenzione. L’iter produttivo si conclude con un affinamento di alcuni mesi in botti grandi di rovere, al termine del quale si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio.
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Il vino rosso “Le Temp est Venu” firmato dalla cantina Stephane Ogier si sviluppa nel calice con un classico color rubino. La piccola frutta a bacca rossa e nera si alterna al naso con rimandi leggeri al fiore della viola, mentre sul finale dell’analisi olfattiva affiorano anche tocchi più speziati. In bocca è di corpo medio, armonioso, con un sorso raffinato in cui si apprezza la fattura della trama tannica; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.
Questo rosso francese, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter maturare ulteriormente in bottiglia, rappresentando quindi un investimento accorto per le bevute future.
Nasce dai due vitigni a bacca rossa su cui si concentra l’intera produzione della cantina, cioè il Grenache, presente nel blend finale con un 80%, e il Syrah. I grappoli vengono selezionati manualmente durante la fase di vendemmia, e una volta in cantina sono diraspati. Gli acini ottenuti vengono pressati sofficemente, e il mosto così ottenuto viene vinificato con la massima attenzione. L’iter produttivo si conclude con un affinamento di alcuni mesi in botti grandi di rovere, al termine del quale si procede con le operazioni di imbottigliamento e messa in commercio.
| Regione | FRANCIA - Valle del Rodano |
|---|---|
| Denominazione | Côtes du Rhône AOC |
| Vitigno | Grenache 80%, Syrah 20% |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 15 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale con piatti a base di carni rosse e selvaggina. |
| L'azienda |
STEPHANE OGIER
Con l’avvio di una propria cantina nella Côte-Rôtie, Stephane Ogier porta avanti la tradizione del Domaine famigliare, radicato da ben sette generazioni ad Ampuis. Dopo aver studiato viticoltura ed enologia in Borgogna, dal 1997 Stephane ha preso il posto di suo padre Michel e ha scelto di dedicarsi con cura ai suoi terreni, dando voce al loro carattere unico e alla loro storia. |
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