Esprime profumi molto intensi e variegati di frutta rossa e nera come ciliegia, ribes nero, prugna, amarena e mora, seguiti da note terziarie di liquirizia e caffè. Al palato risulta corposo, ma al contempo morbido e setoso, con tannini delicati e fini, di buona sapidità e dotato di una lunghissima persistenza.
Il vigneto da cui proviene questo Pinot Nero è il Premier Cru “Les Corbeaux”, si trova nel piccolo comune di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, che rappresenta la parte nord della Côte d’Or della Borgogna. Tale vigneto confina con il Grand Cru di Mazis-Chambertin ma regge tranquillamente il confronto con i vini del celebre vicino. Le viti sono state piantate quasi 90 anni fa e da allora è sempre stato vinificato dalla famiglia di Michel Guillard
Rosso di gran classe, dall’incredibile capacità di invecchiamento.
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Esprime profumi molto intensi e variegati di frutta rossa e nera come ciliegia, ribes nero, prugna, amarena e mora, seguiti da note terziarie di liquirizia e caffè. Al palato risulta corposo, ma al contempo morbido e setoso, con tannini delicati e fini, di buona sapidità e dotato di una lunghissima persistenza.
Il vigneto da cui proviene questo Pinot Nero è il Premier Cru “Les Corbeaux”, si trova nel piccolo comune di Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, che rappresenta la parte nord della Côte d’Or della Borgogna. Tale vigneto confina con il Grand Cru di Mazis-Chambertin ma regge tranquillamente il confronto con i vini del celebre vicino. Le viti sono state piantate quasi 90 anni fa e da allora è sempre stato vinificato dalla famiglia di Michel Guillard
Rosso di gran classe, dall’incredibile capacità di invecchiamento.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Gevrey-Chambertin AOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale da abbinare a piatti a base di carni rosse anche grigliate e selvaggina. |
L'azienda
|
S. C. GUILLARD
Michel, il proprietario di Guillard, è un tradizionalista e i suoi vini sono prodotti secondo i metodi antichi. Il frutto ha così una profondità e una lunghezza importanti, i tannini sono di grande qualità. |
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