Prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, è caratterizzato da un coloro giallo dorato dai riflessi verdognoli; Al naso si apre con un ricco bouquet, con sensuali profumi floreali di fiori di campo, erbe officinali e mela renetta. Al palato è pieno, agile di beva grazie all’ottima sapidità e freschezza, con un sorso succoso dotato di un’ottima persistenza.
Come gli altri vini della cantina, cresce nei 4 ettari di vigna di proprietà, in terreni di origine glaciale, sabbiosi, ricchi di ghiaia e scisto, un terroir caratterizzato dai forti sbalzi termici sulle prime colline sopra Bolzano: condizioni ideali per un vino dai profumi sottili ed equilibrata acidità che fermenta in acciaio a temperatura controllata.
Un grande vino, verticale e preciso!
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Prodotto esclusivamente con uve Sylvaner, è caratterizzato da un coloro giallo dorato dai riflessi verdognoli; Al naso si apre con un ricco bouquet, con sensuali profumi floreali di fiori di campo, erbe officinali e mela renetta. Al palato è pieno, agile di beva grazie all’ottima sapidità e freschezza, con un sorso succoso dotato di un’ottima persistenza.
Come gli altri vini della cantina, cresce nei 4 ettari di vigna di proprietà, in terreni di origine glaciale, sabbiosi, ricchi di ghiaia e scisto, un terroir caratterizzato dai forti sbalzi termici sulle prime colline sopra Bolzano: condizioni ideali per un vino dai profumi sottili ed equilibrata acidità che fermenta in acciaio a temperatura controllata.
Un grande vino, verticale e preciso!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Sylvaner |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Pesce e crostacei, crudi o cucinati con ricette non troppo elaborate, affumicato, uova e torte salate a base di verdure. |
L'azienda
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MANNI NÖSSING
È solo nel 2003 che Manni ha creato la sua cantina di vini, sorprendendo gli intenditori di tutta Italia. È una persona di carattere che esprime la sua filosofia in parole semplici: "Una vita per il vino." Manni è così, e altrettanto sono i suoi vini dal gusto magnifico. |
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