Venerdì 1 aprile presso la nostra sala degustazioni, presenteremo i vini de La Maison Deutz a cura di Giorgio Barani, responsabile commerciale Deutz Italia. I vini, millesimati, sono stati scelti in base alla loro annata.
I piatti serviti saranno realizzati dalla chef Beatrice Ronconi.
Menù della serata
VINI
APERITIVO Deutz Brut Classic
ANTIPASTO Deutz Blac de Blanc 2017
PRIMO PIATTO Deutz Brut Millesimé 2014 - Amour de Deutz 2011
SECONDO Deutz Hommage a William Deutz 2012 - Amour de Deutz Rosé 2009
PORTATE
ANTIPASTO Mini bombolone salato con stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso e crema di pistacchi di Bronte
PRIMO Fregola sarda con i frutti del mare, burro allo zafferano, erbe aromatiche e tartare di gambero rosso
SECONDO Tataki di tonno agli anacardi con verdure thay e salsa ponzu
DOLCE Colomba artigianale Muzzi
Il biglietto non è rimborsabile in caso di impossibilità da parte del cliente; verrà rimborsato solo in caso di annullamento della serata.
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Venerdì 1 aprile presso la nostra sala degustazioni, presenteremo i vini de La Maison Deutz a cura di Giorgio Barani, responsabile commerciale Deutz Italia. I vini, millesimati, sono stati scelti in base alla loro annata.
I piatti serviti saranno realizzati dalla chef Beatrice Ronconi.
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APERITIVO Deutz Brut Classic
ANTIPASTO Deutz Blac de Blanc 2017
PRIMO PIATTO Deutz Brut Millesimé 2014 - Amour de Deutz 2011
SECONDO Deutz Hommage a William Deutz 2012 - Amour de Deutz Rosé 2009
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ANTIPASTO Mini bombolone salato con stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso e crema di pistacchi di Bronte
PRIMO Fregola sarda con i frutti del mare, burro allo zafferano, erbe aromatiche e tartare di gambero rosso
SECONDO Tataki di tonno agli anacardi con verdure thay e salsa ponzu
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