Lo Champagne "L'Ascendant" di Mouzon Leroux, si presenta nel calice di colore giallo chiaro, con un perlage fine e continuo. I profumi ricordano la frutta gialla matura, scorza d’agrumi, frutta secca tostata, pasticceria, vaniglia e spezie morbide. Il sorso è ampio, ricco e denso d’aromi, con uno sviluppo armonioso, e un pregevole apporto di freschezza e mineralità.
Questo Champagne extra brut è una cuvée di Pinot Noir e Chardonnay che nasce nel prestigioso territorio del Grand Cru di Verzy. L’utilizzo di vini di riserva dell’etichetta “Atavique”, invecchiata con metodo Solera, rende lo Champagne particolarmente complesso e maturo, con aromi ricchi e intensi. Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce ad accentuare le note evolutive del vino, donando una sfaccettatura aromatica.
Il Grand Crus di Verzy si trova in una privilegiata posizione di confine, tra la parte est dominata dallo Chardonnay e la ovest dal Pinot Noir. Questa particolare condizione microclimatica, consente di ottenere uve dei due principali vitigni di assoluta qualità, indispensabili per creare grandi Champagne. Le vigne sono condotte in regime di biodinamica con l’obiettivo di riuscire a esprimere il vero volto del terroir in modo genuino e autentico. “L’Ascendant” di Mouzon Leroux è uno Champagne intenso, che ben esprime il fascino dei vini di Verzy. La fermentazione si svolge in botti di rovere con lieviti indigeni e i vins clairs riposano per 6 mesi svolgendo anche la malolattica prima dell’assemblaggio definitivo con i vini di riserva, conservati nelle caves della Maison con il Metodo Solera. La rifermentazione in bottiglia si svolge secondo il metodo Champenoise con una sosta sur lattes di almeno 40 mesi prima del dégorgement.
8687 bottiglie prodotte.
Articolo non disponibile
Ultimi articoli in magazzino
Lo Champagne "L'Ascendant" di Mouzon Leroux, si presenta nel calice di colore giallo chiaro, con un perlage fine e continuo. I profumi ricordano la frutta gialla matura, scorza d’agrumi, frutta secca tostata, pasticceria, vaniglia e spezie morbide. Il sorso è ampio, ricco e denso d’aromi, con uno sviluppo armonioso, e un pregevole apporto di freschezza e mineralità.
Questo Champagne extra brut è una cuvée di Pinot Noir e Chardonnay che nasce nel prestigioso territorio del Grand Cru di Verzy. L’utilizzo di vini di riserva dell’etichetta “Atavique”, invecchiata con metodo Solera, rende lo Champagne particolarmente complesso e maturo, con aromi ricchi e intensi. Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce ad accentuare le note evolutive del vino, donando una sfaccettatura aromatica.
Il Grand Crus di Verzy si trova in una privilegiata posizione di confine, tra la parte est dominata dallo Chardonnay e la ovest dal Pinot Noir. Questa particolare condizione microclimatica, consente di ottenere uve dei due principali vitigni di assoluta qualità, indispensabili per creare grandi Champagne. Le vigne sono condotte in regime di biodinamica con l’obiettivo di riuscire a esprimere il vero volto del terroir in modo genuino e autentico. “L’Ascendant” di Mouzon Leroux è uno Champagne intenso, che ben esprime il fascino dei vini di Verzy. La fermentazione si svolge in botti di rovere con lieviti indigeni e i vins clairs riposano per 6 mesi svolgendo anche la malolattica prima dell’assemblaggio definitivo con i vini di riserva, conservati nelle caves della Maison con il Metodo Solera. La rifermentazione in bottiglia si svolge secondo il metodo Champenoise con una sosta sur lattes di almeno 40 mesi prima del dégorgement.
8687 bottiglie prodotte.
| Regione | FRANCIA - Montagne de Reims |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Abbinamenti | Perfetto da abbinare ad antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce. |
| WINE SPECTATOR | 88-100 |
| ROBERT PARKER | 92-100 |
| L'azienda |
MOUZON LEROUX
A Verzy, nel cuore della Montagne de Reims, si trova una maison a conduzione famigliare dedita alla produzione di Champagne sin dal lontano 1776, Mouzon Leroux. Si tratta di una realtà produttiva il cui nome deriva dal cognome della proprietà, oggi rappresentata da Pascale, Philippe e Sébastien Mouzon, che portano avanti una tradizione pluricentenaria all’interno dell’AOC dello Champagne. Verzy è un villaggio classificato come Grand Cru, proprio qui la cantina Mouzon Leroux, coltiva 7,5 ettari di vigneti, in cui, oltre ai classici Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, si trovano vecchie piante di Arbanne, Petit Meslier, Pinot Gris e Pinot Blanc. |
Spedizione gratis sopra i 100 € di spesa, altrimenti il costo della consegna è di 10 €.
Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
I tuoi pagamenti online e i dati personali sono protetti e sicuri.
Contattaci, saremo lieti di aiutarti:
invia una richiesta chiamaci
Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità Oltrebolla
