ETYSSA

Etyssaderiva da Etisa nome in tedesco antico dell'Adige, fiume che ha contribuito alla formazione dell’orografia e delle condizioni climatiche adatte alla produzione di Metodo Classico di alta qualità.

Questa realtà nasce a Trento, dal sogno di 4 amici e compagni di scuola, legati dalla comune passione per il buon bere e per gli spumanti metodo classico. Nel 2009 cominciano a produrre le uve per vinificarle con cura e dedizione, sperimentando sul campo le nozioni apprese all'università. Il progetto si rivela fin da subito ricco di potenzialità e insieme decidono di svilupparlo con la vendemmia del 2012, imbottigliando le prime bottiglie, presentate nel 2016 dopo 36 mesi di affinamento, con il nome di Cuvée n°1.

Federico, Giovanni, Malcom e Stefano, fin dal primo giorno cercano di esprimere nel loro vino il territorio e in particolare l'annata, garantendo uno spumante metodo classico unico, millesimato e prodotto nel cuore della zona Trento doc.