Il Domaine di Albert Grivault ha sede a Mersault, nel cuore della Borgogna, e vanta un totale di poco più di 5 ettari, a cui si aggiunge 1 ettaro di terreno nella zona di Pommard. Albert Grivault è conosciuto per possedere una quota di 1 ettaro di quello che è considerato forse il miglior Cru di Mersault: il "Clos de Perrieres".
Albert passò poi il Domaine a suo nipote Micheal Bardet, che lo conduce dal 1974 dopo aver seguito studi ingegneristici. Proprio questi studi lo portano a pensare che la temperatura della cantina sia fondamentale, crea così un sistema di canalizzazione di acqua corrente per stabilizzare la temperatura attorno ai 16.5°C.
La vinificazione prevede invece lo stesso stile tradizionale che si trovava nelle bottiglie di suo nonno Albert., per ottenere vini puliti e armoniosi.
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