A tutti i membri della famiglia è dedicata una ricetta che trae ispirazione dalle loro caratteristiche e peculiarità: questa è la Giardiniera scelta da Giovanni.
È una ricetta inusuale perché unisce le verdure di stagione con la dolcezza della frutta.
Anche qui come nelle altre versioni, tutta la frutta e le verdure sono tagliate a mano, dopo la maturazione in agrodolce sono conservate in olio extravergine di oliva insieme ad olio di semi di girasole.
Un’inusuale giardiniera per chi ama osare in cucina.
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A tutti i membri della famiglia è dedicata una ricetta che trae ispirazione dalle loro caratteristiche e peculiarità: questa è la Giardiniera scelta da Giovanni.
È una ricetta inusuale perché unisce le verdure di stagione con la dolcezza della frutta.
Anche qui come nelle altre versioni, tutta la frutta e le verdure sono tagliate a mano, dopo la maturazione in agrodolce sono conservate in olio extravergine di oliva insieme ad olio di semi di girasole.
Un’inusuale giardiniera per chi ama osare in cucina.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Ingredienti | Ortaggi in diversa proporzione (carote, peperoni rossi e gialli, cavolfiori, finocchi, topinambur, pere, mele, cipolline borettane (solfiti), sedano rapa), olio di semi di girasole, olio e.v.o., aceto di vino, acqua, sale marino di Cervia, zucchero. |
| Formato | 420 gr |
| Abbinamenti | Da abbinare a mortadella, salumi, pesce sia bollito che al forno, formaggi e ottima con carni bianche alla griglia o bollite. |
L'azienda
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LA GIARDINIERA DI MORGAN
L'azienda "La Giardiniera di Morgan" si caratterizza per l'assoluta genuinità degli ingredienti che vengono selezionati da aziende agricole partner che li coltivano in regime biologico certificato. Una selezione attenta e senza compromessi, per fare in modo che "la Giardiniera" sia sempre gustosa e croccante. Inoltre vengono lavorati in maniera artigianale per mantenere inalterato il gusto delle verdure. |
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Vini, liquori, champagne, eccellenze gastronomiche, cantine di qualità.
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