La distilleria Etsu si trova sull'isola giapponese di Hokkaido, nella prefettura di Sapporo. Un'antica isola di origine vulcanica dove il clima è rigido e la natura è incontaminata. È qui che nasce il Gin Etsu, un originale distillato giapponese, ideale come base cocktail per il suo particolare sapore agrumato, oppure liscio.
Viene elaborato seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi), tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.
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