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FRANCIS COPPOLA

La famiglia Coppola ha dedicato più di due decenni nel restauro dello Château di 125 anni cercando di rimettere insieme i vigneti originali del 1882. Tutti i vini sono certificati organici, imbottigliati e prodotti nella proprietà.

Accanto ai lavori di restauro, Coppola inizia un processo di rinnovamento dei vigneti, salvaguardando i cloni importati da Niebaum (Francia) intorno al 1880 e le uve storiche dell’azienda. Nel 2006 viene acquistato il primo Câteau Souverain per la produzione del vino nella Alexander Valley, Sonoma County.

Una cantina con massimo rispetto dell’equilibrio di natura, ambiente ed ecosistema, tutti i vini dell’azienda nascono da uve di proprietà, una cantina dotata di meccanismi computerizzati all’avanguardia che vede Coppola Winery tra le migliori cantine della California, premiata con tanti prestigiosi riconoscimenti.

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