A sud del Piemonte, nella provincia di Cuneo, c’è un piccolo comune di appena 213 abitanti chiamato Battifollo e nell’incrocio principale di questo paesino sorge da tre generazioni il biscottificio Primo Pan.
Tutto cominciò con Giacomo che innamoratosi della panificazione decise di mettersi in proprio, in quella stessa attività vi entrò successivamente sua moglie Anna che portò in dote tutta la sua passione per la pasticceria.
Pane e dolci divennero ben presto due anime della stessa azienda e vi rimangono ancora oggi con i nipoti di Giacomo e Anna che continuano una storia di famiglia, passione e tradizione.
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