Il Domaine Arnaud Ente è situato nell'area del Mersault, una delle zone di maggior rilievo della regione della Borgogna. Arnaud è nato nel nord della Francia nel 1966 e dopo poco la sua famiglia si è trasferita in quella che sarebbe diventata la sua definitiva casa: La Bourgogne.
Il Domaine è molto semplice e ha una superficie vitata di 4 ettari, in cui l'attenta passione di Arnaud riesce ogni anno a portare a casa il risultato migliore dai vigneti che ha a disposizione.
Lavora insieme alla moglie Marie-Odile e ad altri due affezionati dipendenti; tutti loro si dividono le ore tra i vigneti come quelle in cantina, alla ricerca di ciò che il terroir ha da offrire.
Un Domaine di poche parole, come Arnaud, dedicato solo all'attento lavoro.
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