LEVONI

Fondatore del salumificio Levoni è Ezechiello Levoni che nel 1911 affitta alle porte di Milano un salumificio e inizia a mettere in pratica quanto appreso negli anni precedenti nella bottega di suo cugino.

Fin da subito vengono dati i primi riconoscimenti alla qualità di Levoni, riceve infatti la Medaglia d’Oro all’esposizione Modern Art Industry a Londra.

Nel 1923 viene acquistato uno stabilimento alle porte di Mantova, a Castellucchio dove crearono la sede storica della società e tuttora è in attività con la produzione dei loro salumi  e le specialità della gamma Levoni.

Il cardine attorno al quale ruota l’attività è la conduzione familiare, grazie ai tre figli di Ezechiello il piccolo salumificio diventò industria con standard qualitativi elevati. Successivamente venne costruito il prosciuttificio a Volta Mantovana dove stagionano i loro prosciutti dei Colli Morenici e inoltre sempre a Castellucchio venne costruito il loro macello per poter controllare la materia prima fin dalla macellazione. L’espansione dell’azienda non finisce qui però, vennero creati altri due prosciuttifici, uno a Parma e uno a San Daniele per la stagionatura.

La strategia dell’azienda Levoni è sempre stata quella di porre massima attenzione alla soddisfazione del cliente andando oltre al solo scopo di vendita.