Uno Chateau del 1500 di una bellezza rara nella zona dell’Entre Deux Meres, zona collinare appena fuori dalla città di Bordeaux, di proprietà dal 1947 della famiglia Le Grix De La Salle. Autentici Vigneron, oggi Antoine con i figli Edouard e Thomas portano avanti la ricerca della qualità e la scoperta del terroir in stile "Bourguignonne" ovvero con un’ampia gamma di vini prodotti in quantità limitate e su singoli terroir. Oltre ad una grande selezione di varietà classiche quali Merlot e Cabernet Franc anche vinificate singolarmente, tesori nascosti da scoprire sono i grandi bianchi molto tipici della zona a base Sauvignon Blanc e Semillon.
Grande tutela della biodiversità, conservano una grande presenza di boschi circostanti ai vigneti e continuano ad introdurre nuove tecnologie e tecniche sia in campagna che in cantina allo scopo di ridurre al minimo l’impatto ambientale.
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