Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.
Il malto viene fatto fermentare e sottoposto ad una distillazione in apparecchi a colonna. Il distillato così ottenuto è posto in barrique di rovere e lasciato affinare per 3 anni in botti precedentemente utilizzate per invecchiare del Bourbon prima dell'imbottigliamento.
É un blended senza definizione d'età, creato con single malt provenienti dalla distilleria e per il mercato europeo la melassa è stata sostituita dal whisky di grano.
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Giallo dorato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica.
Il malto viene fatto fermentare e sottoposto ad una distillazione in apparecchi a colonna. Il distillato così ottenuto è posto in barrique di rovere e lasciato affinare per 3 anni in botti precedentemente utilizzate per invecchiare del Bourbon prima dell'imbottigliamento.
É un blended senza definizione d'età, creato con single malt provenienti dalla distilleria e per il mercato europeo la melassa è stata sostituita dal whisky di grano.
| Regione | GIAPPONE - Kansai |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d'orzo 30%, altri cereali 70% |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 40 |
| Litri | 0,50 |
| Tipologia | Whisky |
| Stile | WHISKY - Japanese |
| Stile | WHISKY - Blended |
L'azienda
|
WHITE OAK
Fondata nel 1888, la distilleria “White Oak Distillery”, situata nella città di Akashi, appartiene alla famiglia Eigashima, la più antica produttrice di Sakè del Sol Levante. Nel 1984 la struttura è stata ampliata, aggiundo degli alambicchi per la produzione di whisky, messi in uso solo un mese all'anno. Va da se che la quantità prodotta è davvero esigua, ma abbastanza per farla diventare una delle più importanti distillerie giapponesi che produce Whisky di malto. |
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